...外观色泽金黄，品质极佳，同时添加低聚木糖功能因子，促进肠道内有益菌群，即双歧杆菌的增殖，达到调节胃肠功能，提高人体免疫力作用。低聚木糖作为一种功能性食品添加剂，可参与人体代谢活动，也能透过细胞膜被组织吸收利用，不会引起血糖升高。低聚木糖具有...
...以上，并且每年以16%以上的速度增长。国外市场芦荟产品已上百种，有化妆品、个人洗涤品、保健品、药品和各类食品。国外芦荟产品开发已形成系列，开发的社会性日益显现，规模也不断壮大。国外芦荟生产规模较大，种植、加工、营销一体化。这样，不仅从根本上...
...薯条等）中丙烯酰胺含量较高，其中薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍。我国居民食用油炸食品较多，暴露量较大，长期低剂量接触有潜在危害。 公告称，丙烯酰胺是一种化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料，可用于污水净化等工业用途。淀粉类食品...
...许多跟情绪稳定有直接关系的蛋白质氨基酸是制造情绪荷尔蒙的原料，如色氨酸可形成血清素和退黑激素，白氨酸可制造生长激素等，这些都是人体不可缺少的成分。香蕉、奶制品、火鸡肉等是含色氨酸食品，忧郁症者可充分摄取。 此外，维生素、微量元素及水也对消除...
...据新华社讯 以色列的一项最新研究显示，大量食用高升糖指数食品会影响正常的血管功能，从而增加患心脏疾病的风险。 升糖指数又称糖生成指数，用于衡量糖类对血糖量的影响。高升糖指数食品会在人体内迅速转化成葡萄糖，并在短时间内引起血糖快速上升。这类...
...为适应医疗事业不断发展的需要，制剂生产一直随着剂型、辅料与工艺的发展而发展。特别是近年来新型药用辅料的开发及大量应用，大大推动了剂型改进与新剂型、新品种的创新工作。据不完全统计，国内外制剂研究和生产中实际使用的辅料近1000种，说明辅料的...
...但是市场上除了方便面、方便米饭等外，真正意义上的方便食品并不多。馄饨、饺子、春卷等是我国的传统美食，颇受人们喜爱，但是食用受条件限制，如果能让这些传统食品成为人们可随时享用的美食，将为广大消费者增添新的口福。因此，我以馄饨为突破口，全力投入...
...，药用很广，不仅临床用量大，成品原料药用量也大，有‘十方九草’之称；同时甘草是食品甜味剂，食品生产使用的甘草量也很大。二是资源破坏严重。甘草属于沙生植物，生长时间较长，达到药用要求需3－5年。上世纪八九十年代，随着市场需求猛增，甘草价格上涨...
...动脉粥样硬化和抗中风、心肌梗塞以及冠心病的效果。 在上述新发现的推动下，植物黄酮类保健药物的开发工作取得了令人瞩目的重要进展。如利用低档绿茶为原料提取的茶多酶加工而成的胶囊剂在世界市场上的年销售额早已超过1亿美元。因为大豆异黄酮的一大作用是...
...制作方法将鱼体处理成5～10毫米厚的肉片，将肉片经水洗、脱水及调味等处理，除去动物胶质、三甲胺及血液等易腐败成分。加入调味料，搅拌均匀，再进行冻结。在冻结状态下，将鱼肉切成所需要的大小和形状，即可进一步加工制成食品。 该方法因处理的时间...
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