...美，并且具有多种食疗效能。紫色蕹菜中含有 胰岛素 样成分。常吃能增进食欲， 糖尿病 患者较为适合，能清胃肠热， 润肠通便 ，对口臭 便秘 更为适宜。 【参考文献】 1．《医林纂要》：“介砒 中毒 ，补心血， 行水 。” 2．《岭南采药录》：“食 狗肉 中毒，煮食之。” 3．《饮食辨》：“性滑利，能和中 解热 ，大便不快及闭结者宜多食，叶妙于梗。” 参看 蕹菜
... 组成的缺陷。对人体尤其对青少年的成长发育具有重要意义。我国民间一向视苋菜为 补血 佳蔬，故又有“长寿菜”之称。 【参考文献】 1．《随息居饮食谱》：“苋通 九窍 。其实主青盲明目，而苋字从见。” 2．《本草衍义补遗》：“苋，下血而又入 血分 ，且善走，与马齿苋同服下胎，妙，临产者食，易产。” 3．《滇南本草》：“治大小便不通，化虫，祛 寒热 ，能通血脉， ...
...，凉。入肝、胃经。 【功效】 清热化痰 ， 止咳平喘 ，通络。 【应用】 1． 肠风 ：丝瓜不拘多少，烧灰存性，酒调6g，空心下。(《续本事方》) 2．痰喘 咳嗽 ：丝瓜 烧存性 为末，枣肉如弹丸大，每服1丸，温酒化下。(《家庭食疗手册》) 3． 经脉 不通：丝瓜焙干，为末空心酒下。(《海上名方》) 4．肺热咳嗽：干 丝瓜花 10g， 蜂蜜 适量。(《滇南本...
...肉一腿，密盖煮烂，食汤及肉。(《本草纲目》) 3． 反胃 ，朝食夜吐，夜食朝吐：羊肉，去脂膜，作脯，以好蒜、韭 空腹 任意多少食之。(《必效方》) 【使用注意】 凡 外感 时邪或内有宿热者忌服。 【按语】 羊肉性味甘热，历来作为 补阳 佳品，尤以冬月食之为宜。它的热量比 牛肉 高，冬天吃羊肉可促进 血液循环 ，以增温御寒，因此，老年人、体弱者、阳气虚而 手足...
... ：小麦面炒令焦黄，温水调服，每日2次，每次汤匙（《饮膳正要》炒面粉）；或以飞罗面炒熟，每晨以白 砂糖 或炒盐调食，用于大便久泻。（《随息居饮食谱》） 【现代研究】 种子含 淀粉 、 蛋白质 、糖类、 糊精 、 粗纤维 。 脂肪油 主要为 油酸 、 亚油酸 等 不饱和脂肪酸 。麦麸皮中含有丰富的 维生素B1 和蛋白质，有和缓 神经 的功效，可治 脚气病 和 ...
饮食保健 分类 分类“饮食保健”的页面 此分类包含下列170个页面，共有170个页面。 三 三叶茶 三尖杉 三果汤 丹 丹参茶 乌 乌鸡 乳 乳房湿疹 二 二至益元酒 五 五神汤 五花茶 五香 人 人参枸杞酒 仙 仙灵脾酒 偏 偏头痛 健 健脾 先 先天性脑血管畸形 八 八珍 兰 兰花根 冬 冬瓜 冬菇 冷 冷伤 凤 凤凰展翅 刀 刀豆 制 制川乌 加 加减...
...腿，煮熟后调味食用；或将鸭肉切片，同大米煮粥，调味食用。(《家庭食疗手册》) 【使用注意】 《日用本草》：“ 肠风 下血人不可食。”《随息居饮食谱》：“多食滞气，滑肠，凡为 阳虚 脾弱， 外感 未清，痞胀 脚气 ，便泻，肠风皆忌之。” 【按语】 具有 畏寒 虚弱 症状 的人适宜吃 鸡肉 ，如虚劳羸瘦，中虚胃呆食少， 腹泻 下痢 ， 水肿 ，经血色淡，带下清稀...
...。入肠、胃经。 【功效】 清热 除烦，解渴， 通便 。 【应用】 1． 消渴 引饮：菠菜根、 鸡内金 等分，为末，米汤饮服，日三次。(《经验方》) 2． 夜盲 ：鲜菠菜250g， 猪肝 200g，煮熟淡食。(《食物与治病》) 3．小便不通、 肠胃 积热、胸膈烦闷、 便秘 ：鲜菠菜煮汤淡食。(《食物与治病》) 【使用注意】 体虚 便溏 者不宜多食。 肾炎 和 ...
...鲜苦瓜捣汁饮或煎汤服， 清热 作用更强，亦可作为素有蕴热者的辅助食品。 【参考文献】 1．《本草纲目》载：“苦瓜……结瓜长者四、五寸，短者二、三寸，青色，皮上痱瘤如癞及 荔枝壳 状。……南人以 青皮 煮肉及盐酱充蔬。” 2．《本草纲目》：“除邪热，解劳乏， 清心 明目。” 3．《随息居饮食谱》：“苦瓜，青则苦寒，涤热、明目、清心。皆指未熟之瓜。” 参看 苦瓜
...胃 健脾 ，补肾强筋， 活血 止血 ， 止咳化痰 。 【应用】 1．肾虚腰膝 无力 ： 栗子 风干，每日空心食七枚，再食 猪肾 粥。(《经验方》) 2．小儿脚弱无力，三四岁尚不能行步：日以生栗与食。(姚可成《食物本草》) 3． 气管炎 ：板栗肉250g，煮猪瘦肉服。(江西《草药手册》) 4．筋骨 肿痛 ：板栗捣烂敷患处。(《浙江天目山药植志》) 5．幼儿 腹...
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