...扬之万遍，名曰∶“劳水”，取其甘缓能滋养也。薪用苇薪，取其能畅发肾气上升，以接引心气下降，而交其阴阳也。观古人每处一方，并其所用之薪与水及其煎法、服法，莫不详悉备载，何其用心之周至哉！ 按∶ 《内经》之方多奇验， 半夏秫米汤 ，取半夏能通阴阳，秫米能和脾胃，阴阳通、脾胃和，其人即可安睡。故《内经》谓“饮药后，复杯即瞑”，言其效之神速也。乃后世因其药简单平常，...
...扬之万遍，名曰∶“劳水”，取其甘缓能滋养也。薪用苇薪，取其能畅发肾气上升，以接引心气下降，而交其阴阳也。观古人每处一方，并其所用之薪与水及其煎法、服法，莫不详悉备载，何其用心之周至哉！ 按∶《内经》之方多奇验， 半夏秫米汤 ，取半夏能通阴阳，秫米能和脾胃，阴阳通、脾胃和，其人即可安睡。故《内经》谓“饮药后，复杯即瞑”，言其效之神速也。乃后世因其药简单平常，鲜...
...用，宜用急火快煎。补养药则应文慢煎，时间宜长些，以使有效成分的充分煎出。 5、每剂药煎取液量，成人200-300ml，小儿减半。 6、需特殊煎法的药物 ①芳香气 桑椹 、黑芝麻、峰蜜等。既然食性和药性有共同的性味，凡是食性与药性相顺应，食物能增强药物的作用；食性与药性相反，食物便会降低药物的作用。如热证病人用寒药治疗的同时，食物应选用寒凉之品，以顺应病、和药...
...宜用急火快煎。补养药则应文慢煎，时间宜长些，以使有效成分的充分煎出。 （5）每剂药煎取液量，成人200-300ml，小儿减半。 （6）需特殊煎法的药物 ①芳香气 桑椹 、黑芝麻、峰蜜等。既然食性和药性有共同的性味，凡是食性与药性相顺应，食物能增强药物的作用；食性与药性相反，食物便会降低药物的作用。如热证病人用寒药治疗的同时，食物应选用寒凉之品，以顺应病、和药...
...也。若父母偶染疾病，为子者当慎择良医，亟早调治，毋待病邪深入，以伤气血。药必躬自捡察，购买地道上品，煎时必亲自看视，逐味查对，防其错误。教其煎法，如须表散，用芦薪猛火；若系滋补，用 炭火 缓煎等法。煎成，亲送亲前，寒温合宜，斟酌尽善，不离左右，视其或汗、或下之验，以及米饮、茶水等物，毋使失序。切勿委之奴仆，徒有服药之名，每多错误之害。若临时疾病，人尚易为；若...
...也。若父母偶染疾病，为子者当慎择良医，亟早调治，毋待病邪深入，以伤气血。药必躬自捡察，购买地道上品，煎时必亲自看视，逐味查对，防其错误。教其煎法，如须表散，用芦薪猛火；若系滋补，用 炭火 缓煎等法。煎成，亲送亲前，寒温合宜，斟酌尽善，不离左右，视其或汗、或下之验，以及米饮、茶水等物，毋使失序。切勿委之奴仆，徒有服药之名，每多错误之害。若临时疾病，人尚易为；若...
...也。若父母偶染疾病，为子者当慎择良医，亟早调治，毋待病邪深入，以伤气血。药必躬自捡察，购买地道上品，煎时必亲自看视，逐味查对，防其错误。教其煎法，如须表散，用芦薪猛火；若系滋补，用 炭火 缓煎等法。煎成，亲送亲前，寒温合宜，斟酌尽善，不离左右，视其或汗、或下之验，以及米饮、茶水等物，毋使失序。切勿委之奴仆，徒有服药之名，每多错误之害。若临时疾病，人尚易为；若...
...果不分药性，不仅不能治疗疾病，反而使病情加重。中药有寒、热、温、凉四气的药性，配制药膳必须根据药物的属性来定，不可随意“拉郎配”，否则会降低药效或适得其反。 5．科学烹制 中药的煎法很讲究，哪种先煎，哪种后煎都有严格规定。做药膳也是这样，如用 薄荷 炖肉时，应先将肉炖熟后，再加入 薄荷 炖5分钟即可。因为薄荷辛温芳香，炖煮时间一长芳香气易发散，就会降低药效。
...其是在偏酸性条件下煎出率更高。提示如果龙胆与酸性中药材合煎，有利于提高其GPS的煎出率。 经对经典成方龙胆泻肝方进行煎煮实验表明，采用传统水煎法可以较完全地煎出龙胆中的GPS，煎出率达90%以上。说明传统煎药方式煎煮的龙胆泻肝方煎剂中存在龙胆发挥药效的物质基础，即GPS。经对龙胆泻肝方煎剂的pH值进行测定，pH值为4.90±0.08，进一步证明了在偏酸性条件...
中药汤剂是中药传统剂型，有奏效迅速、制作简便等优点。汤剂质量的优劣直接关系到临床的治疗效果，除要注意煎煮时间、火候、用水量、特殊煎法、温服、冷服、忌口等问题外，还应注意以下三个问题。 一、忌用热水煎煮 如果直接用热水煎煮，中药才表层的淀粉、蛋白质等成分会突然受热而糊化或凝固，妨碍淀粉、蛋白质本身的浸出，也阻碍中药材内部其他有效成分的浸出。正确的做法是先把药物...
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