薛立斋曰∶凡妇 人气 血方盛，乳房作胀，或无儿饮，痛胀寒热，用 麦芽 二三两炒熟，水煎服之立消。其耗散血气如此，何 脾胃虚弱 ，饮食不消方中多用之？一云， 麦芽 最消肾。若气 血虚 ，而 乳汁 自出者，宜 十全大补汤 。
鹌鹑 （二十个，切成事件） 萝卜 （二个，切） 姜末（四两） 羊尾子（一个，各切如色数） 面（二两，作面丝） 上件，用煮 鹌鹑 汤炒，葱、醋调和。
...痛 ，或有绞痛， 腹泻 重者粪便呈水样，酸臭有泡沫。停服含乳糖的食物后症状消失。病人一般情况好，如无肠道手术历史一般无 脂肪泻 。蔗糖、异 麦芽 糖酶缺乏时，在服蔗糖及淀粉后引起腹泻，症状与乳糖酶缺乏相似。 2.临床分类 (1) 先天性乳糖酶缺乏 ：婴儿出生后进食母乳或 牛乳 后不久即出现 呕吐 ，不能成长，出现 脱水 、酸中毒、乳 糖尿 和 氨基酸尿症 ，...
在炒 鸡蛋 的时候，许多人常常一次就炒四五只鸡蛋。如果三口之家一次就炒四五只鸡蛋，肯定会吃过量的。 番茄炒蛋、 香椿 炒蛋、 韭菜 鸡蛋……炒鸡蛋不但营养丰富，而且简单易做，味道鲜美，是离不了的家常菜。不过，在炒鸡蛋的时候，许多人常常一次就炒四五只鸡蛋。这样会不会吃过量了呢？ 如果三口之家一次就炒四五只鸡蛋，肯定会吃过量的。很多人吃煮鸡蛋的时候，心里面“很有...
...少33％左右的高品质蛋糕。如今，随着人们生活水平的不断提高，无糖食品越来越受到青睐。无糖蛋糕的制作是在加工过程中加入了功能性甜味剂-----麦芽糖醇。麦芽糖醇作为一种无糖原料，具有以下几种功能特性： ●口感纯正，清凉绵软，不被口腔内的链球菌转化成酸，能够防止龋齿。 ●促进人体对钙的消化和吸收。 ●能量较低，在人体内很难被消化吸收，不易形成脂肪。 ●不刺激人体...
〔咸温，入脾、胃二经。炒黄研。〕和中下气，消食化积，除烦闷，去胀满。〔消导之功。〕消化米面诸果食积，无积则消肾气。 脾虚 有积者，须同气药用。能堕胎，妊娠无故勿服。。
□ 叶世伟 浙江省丽水市人民医院营养科 很多人都将燕麦片煮着吃或者用牛奶泡着吃。其实，对于想要控制血脂和体重的人来说，燕麦炒着吃效果会更好。 燕麦片煮着吃有助于消化吸收。这是因为，燕麦中的淀粉只有与水碰到一起，产生糊化作用，人的肠胃才能吸收利用。因此，煮着吃最适合消化功能不好的老年人。炒着吃虽然不太利于消化，但是热量低，可以控血脂、控体重，符合现代人的愿望，...
女性延缓衰老药膳方-枸杞炒瘦肉 〖 来 源 〗： 民间 生姜 、葱洗干净切成丝。 2．锅烧热，下入猪油，待油稍冒烟时，放入肉丝炒散，再放入笋丝、姜丝、葱白翻炒，倒入肉汤，加入枸杞子同煮熟，淋上香油，点味精即成。 〖 特 点 〗： 肉鲜香，味道适宜。 〖 说 明 〗： 此菜清热消毒，有祛斑增白之功效。适用于面部黑暗或有黑斑女性食用。常吃则会使皮肤白嫩靓丽。
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