...很多人都听说，西红柿红素有利于预防前列腺癌，而西兰花也是著名的防癌蔬菜。如果这两种蔬菜一起吃，效果会怎么样呢？著名的学术刊物《癌症研究》杂志上刊登的一项研究，对此进行了实验。 研究者用大鼠做实验，给它们移植了前列腺癌细胞，然后饲喂它们不同...
...当孩子长到6个月时，需添加蔬菜来保证维生素和矿物质的供给，这个阶段要供给孩子各种各样的蔬菜，否则孩子到了2岁以后就会抵触不熟悉的蔬菜味道，造成偏食、挑食等不良生活习惯。儿童时期对营养素的需要量很高，应供给多种类的蔬菜，保证儿童的身体健康。...
...我们身体所需要的许多营养来自于摄入的蔬菜。日常生活中一个成年人每天应摄入200－500克蔬菜才能满足人体的需要。在生活中，人们往往凭着蔬菜价格与味道作为选用标准，其实这很不科学。判断蔬菜的营养价值主要是该蔬菜内含有多少人体必需的维生素以及...
...在采集和制作过程中混入许多杂质；二是某些中药可能含残留农药、铅、汞和较多的硫等；三是“千滚水”问题。 医生建议作一些改进：首先，煎中药必须用纯水，不能用普通的自来水，普通自来水中的余氯在水沸时与原水中的有机物质加速反应，加倍生成致癌物质...
...抗氧化剂可在体内形成自由基清除系统，对人体起到保护作用, 在抗氧化剂中，比如：维生素C、维生素E和维生素A具有重要生理作用，同时也是清除体内自由基的有效物质．它们广泛存在于蔬菜、水果等食物中，平时多吃这类食物，有利于清除体内过多的自由基。...
...有机磷农药症状出现的时间和严重程度，与进入途径、农药性质、进入量和吸收量、人体的健康情况等均有密切关系。一般急性中毒多在12小时内发病，若是吸入、口服高浓度或剧毒的有机磷农药，可在几分到十几分钟内出现症状以至死亡。皮肤接触中毒发病时间较为...
...□ 彭永强 郑州大学第二附属医院 日常生活中，水果和蔬菜是我们必不可少的食物之一，也是我们摄取维生素及微量元素的重要保证。在市场上，我们买水果、蔬菜时，也时常能看到一些长相“另类”甚至“畸形”的果蔬，比如说连体西红柿、两个头的黄瓜、...
...病情轻重与烹调方法和进食菜量有一定关系。食菜量多者，不但发病率高，病情亦往往较重。二是患者进食上述蔬菜后必须经日光照射下才能发病，这是由于蔬菜中的感光素，这要在阳光的照射下才能发挥致病作用。所以，发病的部位多在阳光能够照射的地方，且发病的日期...
...具有可供食用的肥大肉质根的一类蔬菜。如萝卜、胡萝卜、根用芥菜(大头菜)等。...
...尿失禁是泌尿疾病的一种，患者对于自己的小便不能受自己的控制这是另患者非常痛苦的一件事，尿失禁的发生也直接导致患者无法进行正常的生活，那么对于尿失禁的检查都有哪些呢？下面就这个问题介绍一下。 尿失禁应该进行的检查主要有 测定残余尿量，以区别...
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