...到鼻、咽干燥不适。苦瓜富含高维生素，又祛火清热,以下五种苦瓜食谱，有助于对抗干燥。 苦瓜 菊花 猪肉 汤 苦瓜600克，新鲜 菊花 2朵，猪瘦肉400克， 生姜 2～3片。菊花用淡盐水洗净，再用清水浸片刻;苦瓜洗净，去核，切为厚片;猪瘦肉洗净，切为片状。先把 生姜 放进瓦煲内，加入8碗水，武火煲沸后，放进苦瓜瘦肉，改为中火煲2个小时，再放入菊花，稍滚，调入适...
...益肾养肝，适用于慢性 肝炎 、 食欲不振 、体虚 乏力 、神经 衰弱 等人群。 灵芝 陈皮 老鸭汤原料：灵芝50克， 陈皮 1个，老鸭1只，蜜枣2枚。 制作方法：先将老鸭剖洗干净，去毛、去内脏、去鸭尾，斩大件，灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净，然后将以上材料一起放入已经煲滚了的水中，用中火再煲三小时，用少许盐调味，即可佐膳饮用。可行气健脾、燥湿化痰、滋阴补虚...
...比较中性，老人小孩也都可以喝。 茶树菇排骨汤 材料：茶树菇50克，切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣1枚，姜片1片。 做法：待锅中水烧开，将所有材料放入开水中，大火煮15分钟，再用中火煲30分钟即可。 功用：消脂、清肠胃，且有瘦身作用。 提示：不吃肉的人可不放排骨，因为有菇，所以汤也相当鲜香。 西瓜乌鸡汤 材料：新...
·咸蛋蚝 豉粥 咸 鸭 蛋2个，蚝豉（干 牡蛎肉 ）100克，大米适量煲粥，连吃2-3天。适宜 虚火 上炎 牙痛 者食用。 ·皮蛋腐竹咸瘦肉粥皮蛋2个，水发腐竹60克，咸瘦 猪肉 100克，大米（或小米）适量煲粥，连吃2-3天。适宜 虚火 龋齿 疼痛者食用。 ·贻贝苁蓉 黑豆汤 贻贝( 淡菜 ，为海产品）、 肉苁蓉 各30克，黑豆150克。洗去贻贝砂泥，黑豆...
... 酶、胶质等。 功用 清热化痰、软坚散结。用于瘰疬、瘿瘤、 脚气 、 水肿 、淋症、 肺热咳嗽 、痰黄稠等。 [瘿瘤、瘰疬] 紫菜10克，猪瘦肉100克，煮汤食，每日2次。 [ 甲状腺肿大 、颈淋巴结核、 脚气病 ] 紫菜15克， 海带 10克，猪瘦肉100克，切小块，同煮汤，加适量 食盐 、味精调味食用。 [ 高血压 ] 紫菜、 草决明 各15克，水煎服，...
...烦闷不乐，胸胁胀满，或走窜疼痛，嗳气呃逆，或咽间有异物感，或乳房胀痛，睡眠较差，食欲减退、惊悸、健忘、痰多、大便多干、小便正常。 如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多，易耗气伤阴，可适当选用一些益气养阴、理气健脾的药膳，如沙参 佛手 用净纱布包好，与其他材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。（唐先平 中国中医科学院望京医院）
...结 、视物不清、 心烦 失眠 、 口干 口苦 、毛发不泽或 白发 早衰等。取生地50克、天冬25克、鲜 菊花 10朵、 陈皮 1个、猪肝和猪瘦肉各150克。先将生地、天冬、陈皮用清水 浸泡 ，放入锅中，加入清水500毫升（约5碗水量）， 文火 煲滚30分钟后，猪肝、猪瘦肉洗净、切成薄片，用 酱 油、生油、 食盐 腌15分钟后，与菊花一起放入锅内。煮滚至肉熟，...
...综合生效使面色白皙明亮。 做法：把生栗子去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许。 针对 皮肤粗糙 ：笋烧 海参 煲 养颜原理：通常皮肤粗糙的原因是 阴血不足 ，内有燥火，而 海参 滋阴养血， 竹笋 清 内热 。综合生效使皮肤细腻光润。 做法：把海参切长条，与鲜笋或水发笋切片一同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒后食用。
... (1) 辛夷 花煲 鸡蛋 ： 辛夷 花10克，鸡蛋1～2个，加水适量同煲，蛋熟后去蛋壳，再煮片刻，饮汤吃蛋，常服有效。 (2) 苍耳子 煲瘦肉： 苍耳子 12克，猪瘦肉50克，加水适量，煮60分钟， 食盐 调味，食肉饮汤，常服有效。也可用 苍耳 子根30克代 苍耳子 。 (3) 柏叶 猪鼻汤：生柏叶15克， 石斛 6克， 柴胡 3克，猪鼻肉30克刮洗干净，...
...莲子、生薏苡仁、菟丝子、巴戟天各30～40克。 制作：将菟丝子、巴戟天入净布包起，与其他材料一起加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加适量瘦肉煲亦宜，食时用盐调味。 3．菟丝子薏苡仁粥 功效：温阳、祛湿、解暑。 材料：菟丝子15克，薏苡仁30克，莲子30克，白米100克，冰糖适量。 制作：把薏苡仁、白米洗净，菟丝子入净布包起，与浸泡好的莲子一起入锅煮粥，待...
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