海带 中含有丰富的碘，以及其他微量元素和无机盐，具有抗癌作用，还可以促进新陈代谢。 海带 可降脂祛肥，为美容食品之一，可使皮肤滑爽， 头发 乌黑油亮。
释名 马蹄决明。 气味 （子）咸、平、无毒。 主治 多年失明。用决明子二升研为末，每服一匙，饭后服，稀粥送下。 青盲、雀目（按：青盲是外观正常，但不见物，雀目即夜盲）。用决明一程式、地肤子五两，共研为末，加米汤做成丸子，如梧子大，每服二、三十丸，米汤送下。 眼睛红肿。用决明子炒过，研细，加茶调匀敷太阳穴，药干即换，一夜肿消。 头风热痛。治方同上。 鼻血不止。...
决明子 （图） ，生龙门川泽，今处处有之。人家园圃所莳。夏初生苗，高三、四尺许，根带紫色；叶似 苜蓿 而大；七月有花，黄白色；其子作穗，如青 绿豆 而锐。十月十日采，阴干百日。按《尔雅》∶ ， 。释曰∶药草， 决明 也。郭璞注云∶叶黄锐，赤华，实如 山茱萸 。关西谓之 ，与此种颇不类。又有一种 马蹄 决明，叶如茳芏，于形似马蹄，故得此名。又萋蒿子亦谓之 草决...
雨中百草秋烂死，阶下决明颜色鲜。 著叶满枝翠泊盖，开花无数黄金钱。 冷风萧萧吹汝急，恐汝后时难独立。 堂上书生空白头，临风一嗅馨香泣。 注：本诗出自《广群芳谱》卷九十六药谱四，作者唐代著名诗人杜甫。 按：决明，为豆科一年生草本植物决明之种子。分两种，一种名马蹄决明，茎高三四尺，叶大于苜蓿，昼开夜合，两两相贴。秋季开淡黄花，结角如初生细豇豆，长五六寸，子数十粒...
海带 是人们经常食用的藻类食物，被誉为“碘之王”。据估算，每100克 海带 中约含碘280毫克，其中80％的碘可以被人体吸收利用。这样大量的碘，要从藻类以外的食物中摄取，一般是不可能的。海带中还含有24.3％的褐藻酸，5.97％～8.2％的粗蛋白，11.3％～17.67％的甘露醇以及4.63％的钾。每1000克海带中尚含有 胡萝卜 素0.57毫克，维生素B1...
海带 ，又名 纶布 、 昆布 ，为 海带 科植物，是一种大型食用藻类。以叶宽厚、色浓绿、无枯黄叶者为上品。 海带不但是家常食品，同时也具有较高的医疗价值。通过数十例的调查发现，海带还可以辅助治疗 乳腺增生 ，能起到一定的疗效作用。 尤其是对于的妇女，伴有乳房涨坠疼痛、舌苔腻。证属痰湿型者，食用海带最佳。具有软坚散结，除湿化痰之功效。 海带含有大量的碘，碘可以...
海带 不但是家常食品，也具有较高的医疗价值，国外专家调查发现， 海带 还可以辅助治疗 乳腺增生 。 的妇女如果伴有乳房涨坠疼痛、舌苔腻，症属痰湿性，食用海带最佳，可起到软坚散结、除湿化痰的功效。海带含有大量碘。专家认为，碘可以刺激垂体前叶黄体生成素，促进卵巢滤泡黄体化，从而使人体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。 专家...
...他大豆制品，确是营养丰富，价格便宜，是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角苷又可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入，一般来说，只要坚持吃碘盐就可以了。当然，海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，也是十分合理的。
...遗传。二是受压力影响，越来越大的学习、工作压力会促使白发早生。另外，吃盐过多、吃糖过多、吃肉类和主食过多，水果、蔬菜过少及以蛋白质为主的营养素供给不足等都会导致黑发变白。 如何从营养角度去防治青少年白发呢？专家建议：一要饭食清淡，少油汁、少糖、少盐；二不要偏食，各种食物要均衡；三要多吃一些能够预防黑发变白的食物，如海带、生蚝、枸杞、杏仁、核 桃仁 、芝麻等。
大 白菜 是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值。 海带 丝拌白菜是孕前的一款好食谱。 主料： 白菜 500克 海带 (鲜) 150克 调料： 大蒜 5克 酱油 5克 醋 5克 盐 3克 味精 2克 辣椒 油 5克 制作工艺：白菜洗净去帮切丝;海带泡开后洗净切丝;蒜切末，与酱油、醋、盐、味精、 辣椒 油与白菜丝、海带丝一起拌匀即可。 菜...
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