...可食用。 [用法]每日2次，吃鱼喝汤。 [作用] 健脾 解毒，利水消肿。适用于消渴 水肿 以及 黄疸 脚气 、小便不利等。 [按注]鲤鱼甘平、能利水、消肿、 下气 、止渴、通乳，为高蛋白质、高磷高钙之品。赤小豆甘酸性平、能利水除湿、和血排脓、消肿解毒。陈皮、草果芳香除湿又可去鱼之腥臊。此道鲤鱼赤豆羹味道佳美、营养丰富、无副作用，为肝、 肾虚 弱者常用之佳品。
目录 《圣济总录》鲤鱼羹 《普济方》鲤鱼羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷一九○：鲤鱼羹 【处方】鲜 鲤鱼 1头（理如食法） 黄耆 （锉，炒） 当归 （切，焙） 人参 生地黄 各15克 蜀椒 （拣）10粒（炒） 生姜 7.5克 陈 橘皮 （汤浸，去白）7.5克 糯米 30克 【制法】上九味，锉后八味令匀细，纳鱼 腹中 ，用绵裹合。 【功能主治】 ...
目录 《养老奉亲》黄雌鸡羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《养老奉亲》：黄雌鸡羹 【处方】 黄雌鸡 1只（理如食法）， 粳米 2合（淘净）， 葱白 1握。 【功能主治】 老人 烦渴 ， 小便黄 色无度。女子产后 虚损 。 【用法用量】上切鸡，和煮作羹，下5味，少着盐，空心食之。渐进常效。 【摘录】 《养老奉亲》
...之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。 大枣 维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8～17倍、 香蕉 的50～100倍、 苹果 的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
目录 《饮膳正要》荤素羹 《饮膳正要》荤素羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》：荤素羹 【处方】 羊肉 1脚子（卸成事件）， 草果 5个， 回回豆子 半斤（捣碎，去皮）。 【功能主治】 补中益气 。主 【用法用量】上药同熬成汤，滤净，豆粉3斤，作片粉，精 羊肉 切条道乞马， 山药 1斤，糟姜2块，瓜齑1块， 乳饼 1个， 胡萝卜 10个， 蘑菇 半斤...
目录 《圣济总录》菖蒲羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：菖蒲羹 【处方】 菖蒲 （米泔浸1宿，锉，焙）2两， 猪肾 （去筋膜，细切）1对， 葱白 1握（擘碎），米（淘）3合。 【功能主治】 耳聋 ， 耳鸣 如 风水 声。 【用法用量】上药先以水3升半煮菖蒲，取汁2升半，去滓，入 猪肾 、 葱白 、米及 五味 作羹，如常法。空腹服。 【摘录】 《圣...
目录 《普济方》黄酒蛋黄羹 《食物疗法》黄酒蛋黄羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《普济方》：黄酒蛋黄羹 【处方】 鸡蛋黄 5个 黄酒 50克 食盐 少许 【制法】将 鸡蛋 黄、黄酒加水适量调匀，可酌加 食盐 少许，以锅蒸炖1小时即可。 【功能主治】 温 补肝肾 ， 安胎 。适用于先兆流产。 【用法用量】一顿或分顿食用。 【摘录】 《普济方》
目录 《鲁府禁方》调和大补羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《鲁府禁方》：调和大补羹 【处方】大米、 小米 、 糯米 、 苡仁 米、 莲肉 、 芡实 、 山药 、 白茯苓 各等分， 白糖 少许。 【制法】炒熟呈黄色，为末。 【功能主治】 脾胃虚弱 。 【用法用量】每日空腹白滚汤和羹食之。 【摘录】 《鲁府禁方》 卷一
目录 《圣惠》白雄鸡羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》：白雄鸡羹 【处方】 白雄鸡 1只（治如食法）。 【功能主治】 风邪 癫痫 ，不欲睡卧，自能骄居，妄行不休，言语无度。 【用法用量】水煮令烂熟，漉出，劈肉，于汁中入葱、姜、 五味 作羹。空心食之。 【摘录】 《圣惠》 卷九十六
目录 《圣济总录》菇蒋根羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：菇蒋根羹 【处方】菇蒋根（生嫩者，洗，切细）半斤， 冬瓜 （去瓤，细切）半斤。 【功能主治】 消渴 口干 。 【用法用量】以水6升，入盐豉半升，煎至5升，去豉，下前2味，入醋作羹，分3次食之。 【摘录】 《圣济总录》 卷一八八
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