...程度来决定。此外，产品是否为全脂、低脂或无脂对淀粉的使用也有影响。 对于酸奶、酸奶油等产品来说，货架期的稳定性也是一个非常重要的因素，这些产品的货架期一般为两个月，除了酸奶和酸奶油产品，改良木薯淀粉在其他需要进行热加工的奶制品中也很稳定。在...
...》三十卷，认为“中医包括西医之理说；中药、西药，不应互相抵牾，而应相济为用”。此后,随着西方医学遍及国内，国人学西医者亦日益增多。于是中医、西医（舆论、学术上）俨然鸿沟对峙。如：余岩，1916年从日本学医回国，撰写《灵素商兑》（商兑，商量...
...英国诺丁汉大学肯耐斯·缪尔教授说，他们正在致力于中西医科学结合的研究，将传统中医药运用到西医药中，不过，这离不开中英双方的互相合作。 美国卫生与公共服务部部长莱维特此前也表示，中医与西医之间有很多可以相互借鉴之处，在全世界，将中西医结合...
...①脉象名。轻按即充分呈现了脉动的性状，重按反不显着。所谓举之有余，按之不足即是。一般多见于表证疾病的初期，病位浅者，是正气鼓邪外出之象。《灵枢·五色》：“病在府，浮而大者，其病易已。”②浅表。相对深、内（即沉）的位置而言。《灵枢·五音五味...
...究竟在哪里呢？窃以为西医对解剖细节与微观结构的探索，可以作为对中药学所取代了。 结合的结果竟然是以中医统领西医，这恐怕是科学主义者们所不能接受的，但医学是以治疗疾病为最终目的的，如果那些依赖于其他学科的治疗方法远远落后于真正可以推广成熟的...
...，认为活血化瘀治则不过是中医治疗法则之一，过分强调活血化瘀易导致无病不血瘀，无病不活血。这些情况均促使我们思考，如何使中西医理论寻找到更好、更多的结合点，以促进中西医结合在该领域研究的广度和深度。 一、血瘀证与循环的关系 从中西医结合的层面...
...的升降浮沉并不是一成不变的，临床上往往受到炮制与配伍的影响而发生变化。如有些药物酒制则升，姜炒则散，醋炒收敛，盐炒下行。如大黄，属于沉降药，峻下热结、泻热通便，经酒炒后，大黄则可清上焦火热，以治目赤头痛。故李时珍说：“升者引之以咸寒，则沉而...
...近代以降，西风东渐，中医面临生死存亡之变局。 中医之路，“返古”还是“维新”？“百年中医沉浮录”透过百年烟云，直指当下。 “中央卫生委员会” 通过废止旧医案 1929年2月下旬，南京黄埔路1号的卫生部大楼内，迎来了十多位意气风发的客人。...
...定居天津，设国医函授学校，广泛传播中医，宣扬中西汇通，尤其中西医生理解剖学、中西药结合之原理。其平生之学术见解，医疗心得，皆汇集为《医学衷中参西录》计三十卷，常有关于汇通中西医论及疗法的惊人之见，于当时颇有影响，与张生甫、张山雷合称“三张”...
...中药制剂与生药炮制两大内容。与传统中医基础理论研究的进展相较而论，中药制药学是近代中医药领域中发展较快的一个分支，出现了一批从事制药的专门人才和有见地的制药专著。近代中药制药学的发展有几个明显特点：①倡导改革，吸收新说。②重视传统理论对炮制...
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