...能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。 除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。 误区四 以生冷食物为主 一些素食者认为蔬菜...
...水果与性功能治疗 说到水果，我们一般的了解是它的减肥与美容的功效。其实水果还可以治疗性功能障碍及尿路感染。 荔枝：用荔枝核15至20颗，打碎后加水煎服，能治睾丸肿痛。 莲子：取新鲜莲子（莲子中央的绿色小芽芯不要剥去）15克，水煎服，连同...
...接触某些光感性蔬菜（如采摘芹菜）因光敏反应发生光感性皮炎。 （二）发病机制 专业从事蔬菜种植、栽培、采摘生产的农民；两足皮肤长时间浸水，加上水温高及劳动产生过程中机械性摩擦等刺激作用，发生浸渍糜烂型稻田皮炎；长期多次吸入某些蔬菜花粉引致人体...
...需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。富含蛋白质的食物主要有：瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类。 维生素新鲜蔬菜和水果含有多种维生素，只要常吃品种不同的蔬菜和水果，就能从中获得人体所需要的多种维生素。 碳水化合物一般在健身锻炼前要补充充足的...
...当今的中年人，到本世纪末将成为老人，他们的健康状况会随着成为一大社会问题。因此研究人体者化机理及其与营养的关系有一定的意义。 (1)形体方面的变化： 人体中的水分含量随着年龄的增长而减少，如新生儿身体中水分含量约为75%，中年人为60%，...
...，一边吃冷饮。殊不知，食物温度的骤然变化会造成胃肠黏膜不同程度的损伤，导致胃肠道吸收食物发生障碍，形成水一样的大便腹泻。 海鲜与水果混食造成腹泻。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等，如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、...
...功能，具有较好的治疗效果，其治疗机制可能与改善抗氧化功能障碍有关。 ...
...在冰天雪地、寒风凛冽的隆冬时节，人体需要更多的热能来维持体温。蔬菜是人体维生素的重要来源。但是，冬季蔬菜缺乏，绿叶菜更少，大白菜和萝卜成了家庭餐桌上的“主角”。经过长期储存的大白菜和萝卜，其维生素有所降低，满足不了人体的生理需要。为弥补...
...维生素C又称为抗坏血酸，对人体具有多种生理与药理作用，除维持牙齿、骨骼、血管、肌肉等正常功能外，还具有明显的免疫增强作用。人体的白细胞具有杀伤病原微生物的能力，是机体防御感染的卫兵，在白细胞内含有大量的维生素C，人体遭受感染时，白细胞内...
...山楂含钙量在秋季水果中是最高的，孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。 秋冬季，梨、山楂、大枣、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和猕猴桃，果摊上...
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