...秋季成熟的色彩艳丽的柑橘，酸甜适口，营养丰富，还有很高的药用价值，是果品中的佼佼者。但是，值得提醒的是，忌吃发苦的柑橘。 因为，在未成熟的柑橘中含有较多的苦味物质，食用这种带有苦味的未成熟的柑橘，对身体有不良影响。受了冻的柑橘的原生质脱水...
...。此外蘑菇炖肉不能在常温下保存过久，否则人食用后，会导致急性肠胃炎。因此蘑菇总是令人又爱又惧。 对于德国人而言，主要发源地在亚洲的蘑菇无疑属于自然界的舶来品。具有药用价值的蘑菇一般生长在森林中，且多出现于中国和日本的市场上。事实证明，在中日...
...花生因具有滋补益寿之功和很多的药疗功效，故被人们称为“长生果”，是我国重要的油料作物和经济作物之一［1］。它富含蛋白质和脂肪，是榨取花生油和制作各种食品的重要原料。花生除了是营养丰富的美食佳品外，还具有很高的医疗药用价值。花生及其制品富含...
...最近美国有临床试验表明，生姜(如调味品中的姜或者作为保健品的姜胶囊)是否也会起到同样的作用。但姜汁饼干、姜茶或者姜汁啤酒，因其只含有姜味，而不具有药用价值，是不会起到相应作用的。 ...
...精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，尤其适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症状者。 加不同的中药材所煲出来的鸡汤，对不同的人群都有不同程度的药食功效： 白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用； ...
...橘子富含维生素C与柠檬酸，前者有美容作用，后者则有消除疲劳的作用，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉。 民谚有云“橘子黄、医者藏”，足见橘子的药用价值。橘肉味甘酸性温，具有...
...方法较为简单，可利用废弃塘沟、庭院菜园、河边滩地或大田放养，是成本低、见效快、效益高，很有发展前途的经济动物养殖业。 蟾蜍的药用价值 蟾蜍是药用价值很高的经济动物，其全身是宝，蟾酥的活蟾，剖去内脏并连同下颚及腹部一并去掉，洗去血污后用竹片将...
...□ 吴一帆 广东省中医院内科博士后 又到了“五月槐花香”的季节。槐花不仅具有观赏性，而且有较好的药用价值。现代菊花各10克，放入杯中加开水闷泡半小时后代茶饮。 需要提醒的是，脾胃虚寒者或者阴虚无实火者要小心服用，以防止寒凉败胃，损伤身体。...
...性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳，不但味美，而且药用价值也很高，常食能起到养生保健、预防疾病之目的。下面几个介绍绿豆的药用方。 一、治烧烫伤。取绿豆皮30克...
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