银耳是含有多种氨基酸的补品，不仅是宴席上的一道美味，而且还可以辅助防治某些疾病。这里介绍制作银耳药膳的蒸、拌、炒、煮、炖、泡法。 蒸 将银耳洗净放入瓷杯内，加入适量白糖和水，上屉蒸至呈胶水状，冷却到40℃以下即可饮用。 此种食法有滋补效益，可治神经衰弱、精神疲倦、体质亏损、发育迟缓、腰膝酸软、黏膜出血等病症。 拌 将银耳用凉开水洗净，再用开水冲洗，掰成小块，...
明.方贤着《 奇效良方 》: 枸杞浸酒 【处方】 枸杞子 （半升） 晚 蚕沙 （炒.半升） 恶实 （炒.一升） 苍耳 （炒.一升） 防风 （去叉.二升） 火 麻子 （炒.二升） 茄子根 （二斤洗净切细.蒸一伏时.须要九月九日采） 牛膝 （酒浸.炒.一斤） 恶实根（切炒.一斤） 桔梗 （炒.二两） 羌活 （去芦.二两） 秦艽 （去土.二两） 石菖蒲 （九节者....
味甘，微温而润。入足少阴，兼厥阴经血分。补肝经之阴，益肾水之阳。退虚热，益精气，解消渴，去湿风，强筋骨，利二便，下胸胁气，疗痘风眼，止阴虚腰痛，疗肝虚目暗。得 麦冬 ，治 干咳 。得 北五味 ，生心液。配椒、盐，理肾而除气痛。佐术、苓，补阴而不滑泄。 甘草汤 浸，或好酒浸蒸。恐温热， 童便 拌蒸。大便滑泄，肾阳盛而遗泄，二者禁用。 怪症∶胁破肠出，臭秽异常，
气味甘寒。主坚筋骨，耐老，除风，去虚劳，补精气。（《 食疗本草 》附。）
《博济》卷五: 枸杞煎 【处方】 枸杞子 不拘多少（去蒂子）。 【制法】 上用清水洗净，掏出控干后，入夹布袋子内，于净砧上取自然汁，澄1宿，去其清水，入石器内，慢火煎成膏子，取出，入瓷器内收贮。 【功效与作用】 明目驻颜，行步康健，壮 元气 ，润悦 肌肤 。主 【用法用量】 每服半匙，以温酒调下。久服大有所益，如合时天暖，其榨下之汁，更不用经宿，其管煎下，2...
原料： 花生米100克，枸杞子20克，银耳30克，牛奶1500毫升，冰糖适量。 制法： （1）将银耳、相记子、花生米洗净。 （2）锅上火，放入牛奶，加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米烂熟时ep成。 特点 ：花生米酥烂，汤奶味浓厚，略有甜味，可喝汤吃银耳、枸杞、花生。 功效 ：花生、牛奶营养丰富，对人健体有利。此菜可益气养血，由气血虚弱所致乳房扁平的女性...
枸杞益元酒 拼音名：Gouqi Yiyuan Jiu 英文名：书页号：GLS-282 标准编号：WS-10491(ZD-0491)-2002 【性状】 本品为紫红色的澄清液体；气香，味甜。 【功能主治】 补益肝肾 、 养血 明目。用于 肝肾 两虚， 头晕 目花， 腰膝酸痛 。 【用法用量】 口服，一次～15ml，一日2次。 【禁忌】 孕妇忌服： 酒精 过敏者...
《 圣济总录 》卷一四一: 枸杞散 【处方】 枸杞根 、 地龙 （捣）。 【制法】 上枸杞根取新者，刮去浮赤皮，只取第二重薄 白皮 ，晒干，捣罗为末，每称1两，别入地龙末1钱和匀。 【功效与作用】 痔疾 。 【用法用量】 先以热齑汁洗渫患处，用药干掺，日用3次。 【摘录】 《圣济总录》卷一四一 方出《圣惠》卷五十七。名见《 普济方 》卷三○六:枸杞散 【处方...
《 太平圣惠方 》卷三十四: 枸杞根散 【处方】 枸杞根 槐白皮 各60克 胡桐泪 细辛 各30克 川椒 7.5克（去目及闭口者，微炒去汗） 【制法】 上药捣筛为散。 【功效与作用】 治 牙疳 ， 齿龈 宣露 ，脓血口臭。 【用法用量】 每用15克，以水600毫升，煎至300毫升，去滓，热含冷吐。 【摘录】 《太平圣惠方》卷三十四 《圣惠》卷三十四:枸杞根散...
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