...[原料]银耳30克、薤白10克、粳米50克。[做法]水发银耳备用,将银耳及薤白洗净细切,再与粳米和煮作粥。 [用法]空腹食用。 [作用]滋阴润燥,理气止痛。适用于泻痢日久伤阴、口干乏力、不思饮食、腹痛、里急后重者。 [评注]银耳具有养阴...
...原料:苹果2个、瘦肉1斤、无花果4粒、南杏仁5钱、北杏仁4钱、银耳2钱 银耳 功效:润肺生津,滋阴养胃。注意:选购银耳以色带微黄为佳品,过于洁白有漂白之嫌。 无花果 功效:润肺生津,滋阴养胃。注意:无花果在煲汤时,宜切开两半再放入,容易...
...主要原料:银耳10克,炙杜仲10克,冰糖50克,猪油适量。制作方法:银耳用温水浸泡30分钟,杂状除去,洗净,撕成片。冰糖放入锅内溶化,熬至微黄色,滤去渣待用。将炙杜仲放入锅内,加水先后煎熬3次,取液约1000克,将炙杜仲被倒入锅内,加银耳...
...主要原料:银耳10克,炙杜仲10克,冰糖50克,猪油适量。制作方法:银耳用温水浸泡30分钟,杂状除去,洗净,撕成片。冰糖放入锅内溶化,熬至微黄色,滤去渣待用。将炙杜仲放入锅内,加水先后煎熬3次,取液约1000克,将炙杜仲被倒入锅内,加银耳...
...上上选。 1.百合 中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。 2.银耳 银耳具有滋阴、润肺、养胃等作用。银耳乃益中补气,滋养润燥的食品,对口干唇焦的秋燥症候有补益作用。 3.枸杞 秋季久服枸杞,可使人面色红润,须发黑亮...
...银耳粥:银耳15克,粳米100克。将银耳浸泡发胀后撕碎,加粳米与水同入锅中,文火煮粥。此方具有滋肾、益胃、润燥之功,常服可防治心脑血管病,如高血压病,冠心病等。 雪梨粥:雪梨200克,粳米100克。将雪梨洗净去果核,切成直径1.5厘米的...
...放入碗内,加水豆粉,料酒,姜汁,食盐拌待用。2、银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。3、将锅置火上,放入清汤,加入料酒,姜汁,食盐和味精,随即下入银耳,鸡肝,枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入...
...主要原料:银耳15克,鹌鹑蛋12个,火腿片及菜叶,调料适量。制作方法:银耳水发洗净,用小酒盅12只,揩干,蛊内抹上猪油,每盅磕入鹌鹑蛋一个。并放入呈菱形薄火腿片6片,使之组成一朵几何图案的小花,配上一片菜叶,连盅上展蒸3分钟。往炒锅中加...
...花生、牛奶营养丰富,对人健体有利。此菜可益气养血,由气血虚弱所致乳房扁平的女性,可常食用此菜。 [原料] 花生米100克,枸杞子20克,银耳30克,牛奶1500毫升,冰糖适量。 [制法] 1、将银耳、枸杞子、花生米洗净。 2、锅上火,放入...
...《保健药膳》仙耳强身晶主要原料:黑木耳、银耳各15克,糖、蜂蜜适量。制作方法:黑木耳、银耳水煎,过滤取浓缩液,液中加糖,蜂蜜制成晶状。效用说明:适宜于冠心病、痔疮出血、高血压、血管硬化、便秘等症。 目录 《保健药膳》仙耳强身晶 ▼ 相关...
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