前列腺癌 在美国是导致死亡的第二大疾病，研究人员称，多食用咖哩粉拌蔬菜可以有效治疗已经确诊的前列腺癌。 人们知道，花椰菜、 甘蓝 菜、大头菜和豆瓣菜含有的化学物质可以有效的预防癌症，如果把在这些蔬菜中加入咖哩粉食用，则可以起到有效治疗前列腺癌的功效。 罗杰斯大学研究人员称，咖哩粉拌蔬菜中一种关键的化学物质，“确实具有治疗和预防前列腺癌的潜能”。蔬菜中含有异硫...
主要原料： 银耳 20克， 枸杞子 25克， 冰糖 （或 白糖 ）约150克， 鸡蛋 2个。 制作方法： 银耳 泡发，除去杂质，洗净， 枸杞 子洗净沥干，打蛋取蛋清。 砂锅加开水烧沸后加入蛋清、糖搅匀，再烧沸，即放入 枸杞子 和银耳，炖片刻即成。 效用说明： 肝脏 解毒 ，滋补强身，具有增进消化液分泌之功能。
原料： 银耳 5克， 鸡蛋 1只， 冰糖 60克，猪油少许。 制作：将 银耳 用温水发透，摘去蒂头，分成片状，入锅，加水适量，烧开后小火煮至银耳炖烂，加入 冰糖 ；鸡蛋取清，兑水少许，搅匀后倒入锅中，烧开后，加猪油少许即成。 功效：养阴润肺，益气生津。适用于老年人 肺阴虚 咳嗽 、 咯血 ，阴虚型的 高血压 、 血管硬化 、 失眠 等症。
[原料] 银耳 10克，雪 梨 1个， 冰糖 15克。 [制法]梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入 冰 糖溶化即成。 [用法]每日2次，吃梨耳饮汤。 [功效]养阴清热，润肺止咳。 [主治]适用于小儿 阴虚肺燥 ，干 咳痰 稠及 肺虚 久咳之症。 [按语]银耳 滋阴 润肺，养胃 生津 ，为补益肺胃之 上品 ；雪梨清肺止咳；冰糖滋阴润肺；相佐用于...
清凉一夏的 银耳 水晶 绿豆 爽 绿豆 性凉，味甘，有清热 解毒 、消暑止渴的功效，特别适合在夏季食用。但我觉得只是单纯地熬一锅 绿豆汤 有点单调，于是添加了 银耳 、 冬瓜 ， 枸杞 等食材，煮出了一碗晶莹可爱的银耳水晶绿豆爽。 绿豆性凉，味甘，有清热解毒、消暑止渴的功效，特别适合在夏季食用。但我觉得只是单纯地熬一锅绿豆汤有点单调，于是添加了银耳、 冬瓜 ...
原料 水发 银耳 25克， 淮山 药25克， 莲子 10克，鸡蛋3只， 冰糖 适量。 制法 将莲子、银耳、淮 山药 放入铝锅内，加入适量清水放火上，煮至莲子、银耳熟烂，再打入鸡蛋煮熟，放入 冰 糖溶化后稍煮，即可出锅。 特点 甜润适口，清淡爽口。 功效 银耳有 滋阴 清热、养胃 生津 、美容嫩肤、延年益寿的作用。 莲子 性味 甘平，《神农 本草 经》说莲子“...
【原料】 银耳 6克， 鸽 蛋12只， 核桃仁 15克， 荸荠 粉60克，白糖适量。 【制作】①银耳在温水中泡1小时，洗净杂质，盛入碗内，加水上笼蒸1小时左右；鸽蛋放在冷水锅里煮熟，捞入冷水里浸后去壳，放入碗内；另取碗1个，放入荸荠粉，加清水调成粉浆。核 桃仁 用温水 浸泡 半小时，剥皮、沥干水分，用油炸 酥 ，切碎成米粒状。②铝锅置火上，加清水，滗入蒸银耳...
银耳 15克、鸡蛋清50克、鸡脯肉100克、猪油75克、熟 火腿 100克、清汤1500克，碗豆尖叶30片、盐、味精、葱、姜水适量。鸡脯肉用刀背捶成泥去筋，装碗中加葱姜水搅匀过箩。向过箩后的鸡茸中加入盐、 胡椒 粉、料 酒 及味精搅上劲，加入猪油，蛋清搅成的泡糊和少许湿芡粉，搅匀。将洗净的 菊花 形小 铁 模里边涂些猪油，摆进四、五片银耳(用水发好)，用调羹...
〖 原 料 〗： 银耳40克、瘦肉100克、 生姜 片30克，橘皮10克，胡椒末3克，水适量，用小火煨熟，加食盐调味，空腹服食。可治胃寒腹痛，食欲不振，口淡无味，消化不良，虚弱乏力等症。
...，直接用沸水冲泡，焖个2～3分钟即可。其实，办公室一族除了泡泡茶之外，有空还可以在家煲煲汤。水和汤对女人来说，都是让你获益匪浅的亲密朋友。 银耳 汤很多人都爱喝，可以在 银耳 汤里加点别的材料，好喝，实用性又强，这就是红花 银耳羹 。 准备干银耳10克，去核 红枣 5粒， 莲子 去芯10粒，然后 枸杞 、 苦瓜 、藏红花、 冰糖 适量。材料准备就绪后，先把银...
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