【原料】嫩 鸡肉 350克， 白果 100克，青、红椒各1个，蛋清2个，调味品适量。 【制作】先将 鸡肉 切成1厘米大小的丁，全部放进已调好的蛋清中，并加酱油与淀粉拌腌30分钟以上，将 白果 一剖四半，青红椒切成小方块。再将500克植物油烧七成热，投下白果丁，以慢火炸成金黄色，不停地铲动，3分钟后捞出。待锅中油七八成热时，将鸡丁放入，用勺划散，熟后捞出，将油
食物疗法 正文 分类“食物疗法正文”的页面 此分类包含下列131个页面，共有131个页面。 模 模板:食物疗法图书专题 食 食物疗法/丝瓜 食物疗法/乌贼鱼 食物疗法/儿童的营养和膳食 食物疗法/兔 食物疗法/冬瓜 食物疗法/冬虫夏草 食物疗法/南瓜 食物疗法/合理的膳食内容 食物疗法/合理的饮食配制 食物疗法/大蒜 食物疗法/婴儿的营养和膳食 食物疗法/孕...
...必如此。是五脏各有时，一脏旺而一脏弱，一气盛而一气衰。损有余，补不足，五脏既和，百骸自理；百骸自理，万病不生∶万病不生， 千岁 可期。 《西山记》曰∶气本无形，必赖有形之躯。形全气在，自可修补。不择老幼，所贵至诚，始终如一。天皇圣胎秘用神诀，补气之上法；达摩胎息至理，补气之中法；其后因胎住息，因息就胎，扁鹊《灵枢》、葛洪注《胎息》，补气之下法。此外皆非法也。
食物的营养学基本知识 食物中的营养成分 蛋白质 脂类 碳水化合物 维生素 无机盐 水 饮食与保健 合理的膳食内容 合理的饮食配制 良好的饮食卫生习惯 饮食宜忌 特殊生理条件下的营养与膳食 婴儿的营养和膳食 儿童的营养和膳食 青少年的营养和膳食 老年人的营养和膳食 孕产妇的营养和膳食 谷物篇 玉米 粳米 糯米 小米 小麦 荞麦 高粱 黄豆 黑豆 赤小豆 绿豆 ...
治疗学术语。系补法之一。又称益气。指有补气药物治疗气虚证的方法。肺主气，主一身五脏六腑之气；中焦脾胃受纳水谷，脾气健运，气血得以化生，故气虚多与肺、脾二脏相关。 肺气虚 以少气懒言，动辄喘促，怕风自汗为主症； 脾气虚 以脘腹虚胀，神疲倦怠， 食欲不振 ，大便泄泻为主症。可用 玉屏风散 补卫气，固表敛汗；用 四君子汤 、 补中益气汤 补中气，助健运。常用药物有...
食物中毒 ，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、 亚急性 疾病 。 食物中毒的特点 有毒蕈类 食物中毒的特点是 潜伏期 短、突然地和集体地暴发，多数表现为肠胃炎的 症状 ，并和食用某种食物有明显关系。由 细菌 引起的食物中毒占绝大多数。由细菌引起的食物中毒的食品主要是动物性食品（如肉类、鱼类、奶类和蛋类等）和植物性食品...
...脾、肺、肾三经。 据测定，黄精含有甾体皂苷、黄精多糖、低聚糖、菸酸、黏液质、醌类、赖氨酸等11种氨基酸、淀粉和微量元素锌、铜、铁等成分，具有补气养阴、健脾润肺益肾的功效，适用于 脾胃虚弱 、体倦 乏力 、 口干 食少、肺虚燥咳、肾虚精亏引起的 头晕 、 腰膝酸软 、须发早白、 内热 消渴等症。《日华子本草》载：黄精“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，...
《常用中草药图谱》 ，药学著作。中国医学科学院药物研究所、浙江中医学院编。本书收载常用中草药240种，按其临床用途分为17类，每种药物均绘有较精美的彩色图和有关 性味 功治的简要的文字说明，末附索引。1970年由人民卫生出版社出版。
...以红、紫两种苋菜为佳。苋菜中含有 蛋白质 、脂肪、无机盐、糖、 粗纤维 和多种维生素等营养成分，其中叶和种子含有高浓度 赖氨酸 ，可补充谷类食物中 氨基酸 的组成缺陷。最值得称道的是，苋菜的含钙量高达200毫克/100克以上，红苋或紫苋含钙量可高达400毫克/100克，是 菠菜 的2～3倍。苋菜含铁量为3毫克/100克以上，在众多 蔬菜 中也堪称佼佼者。苋菜...
香菜又名 芫荽 、 胡荽 ，它可能是绿叶 蔬菜 中香气最浓郁的蔬菜了。人们在日常烹调食物时，常用它来作调味，以增加菜肴的香度。香菜营养丰富，每100克中含 蛋白质 20克，碳水化合物6．9克，脂肪0．3克，钙170毫克，磷49毫克，铁5．6毫克， 胡萝卜素 3．77毫克， 维生素C 41毫克。还含有 硫胺素 、 核黄素 、 尼克酸 等。香菜 性味 辛温，因含...
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