...酯类成分，是一种芳香性物质，能增加酒的香气。酒经过贮存，酯类物质能增加，所以，酒存放年头越长，香味就愈浓，酒质就愈好。这就难怪我国自古就有“陈酒飘香”之说，可谓“开坛隔壁醉，风吹十里香”。 肯定地说，白酒和黄酒，是越陈越好。而啤酒和有些葡萄酒...
...cm；直径0．3-0.9cm，颗粒细小者称“珍珠贝母”或“米贝”表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合，钝圆或稍尖，内有心芽和小鳞叶1-2枚，底部平，微凹入，中央有1灰褐色的鳞茎盘，其...
...乾隆皇帝寿致89岁，在我国历代皇帝中享年最高。据传，他在晚年曾患有老年性便秘，太医们千方百计地为他治疗，但总是疗效欠佳。一天，他散步路过御膳房，一股甜香气味迎面扑来，十分诱人。乾隆走进去问：“是何种佳肴如此之香？”正在烤红薯的一个太监见是...
...对一些“小毛病”没有明显的疼痛感觉，所以肝脏被称为“沉默的器官”。一旦感到肝区疼痛，那就是肝脏发生肿大后牵动了周围的组织和肝的外膜所致。此外，肝脏的代偿能力很强，只要还有30%的肝组织在起作用，仍然可以维持日常生活，所以肝脏又被称为“顽强...
...年奉命赴金，被金人扣留十余年。在此期间，他坚贞不屈，以诗明志，留下了众多的爱国诗篇。《集药名次韵》就是其中之一，很有代表性。诗云：“独活他乡已九秋，肠肝续断更刚留；遥知母老相思子，没药医治尽白头。”十分巧妙地将五位中药“独活、续断、知母、...
... 啤酒有健脾开胃之功效，很多人把它当作日常软饮料，甚至誉为“液体面包”。啤酒的种类决定着它的功能，下面就让我们来了解一下吧…… 生啤酒：又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，...
...之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春笋均占有一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。安徽黄梅戏中有个传统折子戏名叫《打猪草》，其中就...
...1993年起，“南冠”厂就开始用陈馅制作新月饼。这首先就是一种可怕的、短视的商业行为。七八年来，“南冠”坑害消费者利益，损害人民身体健康。如今，江苏各地监管月饼生产质量的“明月行动”正如火如荼地开展起来；但“南冠事件”给广大月饼厂商带来的“...
...后，糖尿病人每天可以喝30克白酒，大约1两多一点。如果是38度的低度白酒，糖尿病人每天可以喝2两。 杨主任建议，糖尿病人最好喝“干红葡萄酒”，“干红”每升含糖量4克，100毫升的酒精含量为11.8毫升，对血管和心脏是很有益处的。但是，一天...
...苦瓜中含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神、降脂和健胃功能，尤其对肥胖或患有糖尿病的人来说，真是一道特好的蔬菜。 立夏之后，人们都会出现不同程度“上火”的症状，苦瓜清火，是夏季最佳的时令养生菜。苦瓜中含有...
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