...盎然，炎夏所带来的暑气、烦躁随之一扫而光——吃着母亲做的苦瓜菜，竟觉得整个夏季都是清凉舒爽的。母亲说，苦瓜有清热消暑、补肾健脾、滋肝明目的作用，是老百姓夏季最便宜的“营养菜”。所以，从小我就知道：夏季吃些苦瓜对健康有好处。成家后，每年夏季，...
...导致吃太多的主因，建议“老外”最好选择较能控制量的自助餐，菜也要记得挑选烫过的或是清淡的，注意吃饭的顺序为汤、菜、饭、肉，吃得饱还可以兼顾苗条与健康。 三、日操夜劳一族 经常工作烦忙、压力大者，或是生活作息不正常，如：晨昏颠倒的医护人员、...
...（音罕。《纲目》） 【校正】并入草部《拾遗》菜。 【释名】菜（音罩）、辣米菜。时珍曰︰味辛辣，如火焊人，故名。亦作。陈藏器《本草》有菜，云辛菜也，南人食之。不著形状。今考《唐韵》、《玉篇》并无字，只有字，云辛菜也。则乃字之讹尔。 【集解】...
...、日积月累中，下面介绍一些日常生活中容易养成的好习惯： ▲改变饮食习惯 多吃新鲜蔬菜和水果，少吃肉类、全脂奶类等富含饱和脂肪的食物。不新鲜的食品中多含有致癌物质——亚硝胺。新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，可以抑制亚硝胺在人体内的合成，同时水果...
...夏天，女士们展现妙曼身段的好时机。 于是，在这气温逐渐攀高的时候，很多女士都想尽法宝“缩食”，蔬菜、水果成了她们餐桌上的主角，各式肉类成了她们坚决屏弃的对象。其实，单吃蔬果，营养毕竟不全面，部分鱼类、海鲜都有降脂、利尿、减肥的作用，只要...
...小儿多吃苦味食物好处多 人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。但现在少儿摄取的咸、甜之味过度，并已引发许多疾病，造成幼儿体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应给孩子吃些苦味食品。 一、苦味可促进食欲。苦味以其清新、...
...他的“无药养生”靠的就是粗茶淡饭。金世元认为，粗茶淡饭最符合中华饮食文化中的“五谷为养，五菜为充，五果为助，五畜为益”的法则，这是人类饮食文化中最适合健康的饮食原则。“五谷为养，说的是谷物有营养，可以长期吃；五菜为充的意思是，光吃粮食不行，...
...导致食物中毒。 隔夜叶菜不宜吃 据说，广东人胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。 健康吃法：通常...
...有的人有裸体睡觉的习惯，而有的人则认为裸睡不文明。那么裸睡究竟是否可取呢？据医学调查报告显示，所有的妇女病有60%是因穿着不合适的紧身内裤睡觉造成的。 裸睡的好处： 一、裸睡有种无拘无束的自由快感，有利于增强皮腺和汗腺的分泌，有利于皮肤的...
...饮酒不妨吃些糖醋菜 饮酒时，多吃些糖醋烹饪的菜肴，对健康是十分有益的。 如糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋莲藕及其他糖醋凉拌菜等。因为饮酒对肝脏不利，而糖对肝脏及血液循环却有一定的保护作用。酸性食物与酒中的乙醇产生“酯化反应”，生成“醋酸乙醇”，能...
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