...初春时节，乍暖还寒，气温起伏不定，感冒发热的孩子特别多。有些父母以为，孩子发烧必然消耗大量热量，便迫不及待地为孩子提供大量高热量食物。其实，这样做反而会加重孩子的症状。发烧期间，胃肠道的蠕动减慢，孩子通常没有食欲，若强迫孩子进食，可能导致...
...赤小豆已得到科学证明，有利尿功效；冬瓜、莲叶能消暑去湿；扁豆则能健脾去温。 除“因时进食”外，还要“因人进食”。不要盲目认为，夏日多进食清凉解热食物，对身体有好处。如有的人体质虚寒，对芥菜、西瓜等寒凉食物，应忌多吃。 ...
...，但并不是越多越好，过量服用对身体同样会造成危害，诱发或导致很多疾病。事实上，营养健康是吃出来，而不是补出来的，家长应给孩子准备营养均衡的饮食，纠正孩子偏食、挑食习惯，每日保证足够量的蔬菜、水果、肉、蛋、奶等营养物质。只有在确实有某种营养素...
...6岁左右的孩子对营养需求比较高，仅靠吃一般正常的饭菜，往往满足不了他们的身体发育的需要。特别要吃一些高蛋白的食品，鸡蛋营养很丰富，可以适当地给孩子多吃一点。 有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，是错误的看法。实际上，孩子吃这种鸡蛋甚至...
...人到20~25岁就不再长高了，而在这段年龄之前，供给足够的营养，可促进孩子的身高增长，具体应注意以下几方面的饮食调理。 供给充足的蛋白质 蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”，成人每天约需要蛋白质80克，儿童相对需要更高些，不仅要保证...
...，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物。 “少辛增酸”中的辛味与酸味不能完全等同于我们平时所说的辣味和酸味。 五味调和的辛味又称辣味，可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种，...
...有些人甚至会腹泻、肠胃功能失调。那么怎样从饮食上来调理，让我们冲破“秋燥”的封锁呢？ 中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”、“酸甘化营”，因此，多摄取酸性食物，可以刺激人体内分泌更多的津液，从而达到减燥润肺的目的。平日饮食，可在饭菜中...
...正常的生活习惯是癌症、高血压、糖尿病等疾病形成的原因。为了防止这些疾病的发生，适度的运动，和均衡摄取营养的饮食，是相当重要的。而营养均衡良好，且能预防癌症，而引起大家注意的就是“香蕉”。在去年日本癌症学会中，发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症...
...新鲜蔬菜及水果。 综上所述，老年人的营养需要可概括为“三低”、“三适量”、“三富裕”，即低脂肪、低甜味糖、低盐；适当热量、适量优质蛋白、适量微量元素；富裕维生素、富裕纤维素、富裕无机盐（钙、镁、铁）。 ...
...良好来源。每500克牛奶中含铁1.0毫克，一个1岁的孩子，每天需要８毫克的铁，如果单纯用牛奶提供，则每天得吃4000克牛奶，这样大量的进食牛奶，不但挤掉了其它饮食的摄入，而且对身体有害，如“牛奶贫血症”就是由每天进食大量的鲜牛奶，使得过敏的...
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