一 冷冻食品 的概念和分类 冷却食品：不需要冻结，是将食品的温度降到接近冻结点，并在此温度下保藏的食品。 冻结食品：是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品。 冷却食品和冻结食品合称冷冻食品，可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、调理方便食品类这四大类。 冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、 蔬菜 和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方...
...、维生 素C、维生素E、 胡萝卜 素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、 葫芦 素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比 西瓜 高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口...
...皮浸入淡盐水中，放入冰箱里冰后再吃，不但可以避免上火，口感也更好。 3.有个偏方： 荔枝壳 泡水喝，可以解荔枝毒性。 豆浆：豆浆是公认的健康食品。在这个DIY的年代，为了卫生我们会选择自己磨制豆浆。需注意的是：生豆浆里含有一种皂毒素，会使人 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 。豆浆还是种善于伪装的“毒药”。它在真正被煮沸消失毒性前先会“假沸”。即当豆浆加热...
随着微波技术的高速发展和微波炉的普及，微波食品作为一种方便食品越来越受到欢迎，微波食品的包装材料的重要性也与日俱增。 微波包装材料的特性 凡能透过微波的包装材料，都具有采用微波加热的基本条件，但比较理想的微波食品用包装材料除了具有透过微波的能力之外，还须具有如下一些条件。 耐热性。微波炉用容器最基本的要求是必须具有良好的耐热性。考虑到各种微波食品在加热过程中...
目前，大豆肽产品已在美国、日本等发达国家得到广泛开发和应用。美国食品和药物管理局（FDA）1999年10月20日确认“食用大豆蛋白有助减少心血管发病率”，FDA正式批准颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通告。2000年，日本已批准大豆多功能肽作为降低胆固醇的特定保健食品。通常大豆蛋白的平均分子量为25万道尔顿以上，大豆低聚肽是以优质大豆分离蛋白为原料...
怀孕后，胎儿在母体内不断生长发育。为了满足和适应胎儿的需要，孕妇全身生理功能和解剖结构都会发生一些变化。特别是子宫逐渐增大，子宫的血流量也大大增加。到了临产前，整个腹部几乎都被子宫所占据，这必然对心脏、肺、泌尿器官产生不同程度的推移或挤压。 怀孕期间合理的睡眠姿势是左卧，这样可以避免上述病变的发生。为确保宝宝、自身的健康，你从怀孕六个月以后，一定要养成左侧卧...
妇女怀孕之后，从胎儿和母体的健康角度考虑，是不宜外出旅游的。但如果由于某种原因，孕妇确实需要作长途旅行时，则应从以下几个方面做好保健和安全防护。 穿着舒适 怀孕会加重循环系统的负担，容易导致孕妇静脉曲张和血栓症。尤其是长时间坐飞机，这种危险更大。因此一定不能穿那种太紧的袜子，而要穿舒适宽松的棉袜。至于鞋子，最好是布鞋、旅游鞋或休闲鞋，这类鞋穿着舒适，能减轻旅...
哺乳期的妈妈容易上 虚火 ，一般由于 血虚 气虚，容易阴虚火旺，虚火是不能够用去实热的食物或药物，否则体质会更加虚弱，这时候就更加需要弄清楚自己身体状况(如是肝 肾阴虚 ，血虚还是气虚等)，对症食补才有效。
韭菜 韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。《 海藻 类食物，如海带、紫菜、裙带菜等。 鱼类 早在古罗马时期，人们就发现鱼类是滋养性欲的理想食品，特别是鲨鱼肉，作为性爱的“催化剂”至今仍享有盛誉。研究表明，鱼肉含有丰富的磷和锌等，对于男女性功能保健十分重要，有“夫妻性和谐素”之说。 大葱 据说巴尔干半岛一些民族的青年男女婚礼仪式上会出现葱，表示希望新人健康快乐。现...
鉴别诊断： 如果胃疼症状相对较重的情况下，要考虑是不是一下情况： 1. 胃溃疡 ：“胃 溃疡 ”可发生于胃胃任何部位，通常位于胃小弯处，是介于胃体及胃胃下部之间。在正常情况下，胃黏膜上有一层黏液，可保护其不受胃酸及消化液胃侵蚀。如果蛋白被破坏了，并接触到这层保护膜胃表皮细胞，就会形成“胃溃疡”。其症状为胃部出现疼痛及 胃灼热 感，通常在吃完东西后，症状可以改...
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