20.3.1 地区性 克山病 分布在我们东北到西南的一宽带上，具有明显的地区性。据地质学单位的调查，这一条地带正好是贫 硒 地带。在带上，克山病又只在局部地区流行，成灶状分布。重病区常分布在山区和丘陵、高原沟壑等土壤受淋蚀的地区，因此 微量元素 的流失较大，饮水多偏软。平原地区极少发病。盐渍化较重的土壤多属非病区。病区由重到中、轻、非病区之间有逐渐过渡的现象...
...实子房室的中隔“ 分心木 ”，其苦涩平，配 芡实 、补骨脂、 枸杞子 可治肾虚遗精；核 桃枝 可治肿瘤； 核桃叶 有明显抗炎、降血压作用。 营养专家测定，每百克干核桃中含有蛋白质15.4克，脂肪63.0克，碳水化合物10.0克，热量669千卡，粗纤维5.8克，钙0.12克，磷0.36克，铁0.0035克， 胡萝卜 素0.00017克，维生素B10.00032...
对于产妇来说，生产后腹部的松弛和骨盆的变形是两值得注意的问题。细心的产妇在产后准备一个收腹带和一个骨盆恢复带，保障体形的同时，也避免了健康隐患。 收腹带是很多孕妇产后保持体形的秘诀，产后如不使用任何收腹产品，想把体形恢复到原来腹部尺寸，其可能性很小。 收腹带使用的是弹力材料，可以好地起到收腹的作用。在选材和设计上采用了立体设计和混棉动力网眼织物，对原来的腰部...
儿童的营养 (nutrition of infants and children)，儿童处于 生长发育 过程中，需从食物中获取营养素来修补旧组织， 增生 新组织，产生能量，维持 生理 活动。年龄越小，生长发育越快， 代谢 越旺盛，而 消化 功能越差。按体重计算则儿童所需营养素的量比成人多，年龄越小越是如此。如何选择适合不同年龄儿童营养需要的食物及喂养方式，是...
胡萝卜 ：生吃养血熟吃补肾。生吃：胡 萝卜 味甘性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效。熟吃：煮熟的 胡萝卜 有壮阳气、补肝肾的作用。食用提示：尽量熟吃胡萝卜，凉拌时可以适当加入食用油。 梨：生吃清热熟吃润肺。生吃：中医认为，梨生吃有清热降火、润燥化痰、润肠通便的作用，可以缓解或解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及 便秘 、 尿赤 等症状。熟吃：...
腊八粥就是“杂粮粥”，各种杂粮营养相辅相成，多种 谷类 一起小火熬粥，对消化功能弱的老年人有好处。不但省钱，还很营养。 日常生活中，如何将食物合理搭配，才能起到营养最大化的作用？ 腊八粥就是“杂粮粥”，各种杂粮营养相辅相成，多种谷类一起小火熬粥，对消化功能弱的老年人有好处。不但省钱，还很营养。 猪肝 与 大青 椒也是不错的搭配，青椒维生素C含量很高，有利人体...
美国“食物指南金字塔”的底层为植物性食物，包括面包、麦片、米、面食等，这意味着主要营养素应来源于植物性食物，即大部分热能取自碳水化合物，在食物指南金字塔中粮食的比例最高，每人每日需6～11份（一份指面包一片或粮谷熟食28～35克）。自下而上第二层则由蔬菜、水果平分秋色，蔬菜每日需要3～5份（一份指半碗熟白菜、一小碟西兰花，或一杯生菜色拉，或3／4杯菜汁），水...
食物的性能理论是前人在长期的生活与临床实践中对食物的保健和医疗作用的经验总结。连同对药物应用的认识，逐渐上升为理论。古代医家把食物的多种多样的特性和作用加以概括，建立了食物的性能概念，并在此基础上建立了中医食疗理论。这一理论是与阴阳、五行、脏腑、经络、病因、病机、治则、治法等中医基础理论紧密地结合在一起的。 食物的性能，古代简称为“食性”、“食气”、“食味”...
目前针对35岁以上的女性，围产期检查主要侧重于胎儿畸形的早期发现。因为女性的卵子从胎儿期就开始逐渐发育，随着年龄的增加，卵子会逐渐老化、胎儿畸形的发生率就逐渐增高。 高龄孕妇的围产检查 目前针对35岁以上的女性，围产期检查主要侧重于胎儿畸形的早期发现。因为女性的卵子从胎儿期就开始逐渐发育，随着年龄的增加，卵子会逐渐老化、胎儿畸形的发生率就逐渐增高。有一种常见...
如前所述，临床上所见到的 营养不良 ，通常都是多种营养素同时缺乏的结果，因此很难找出个别营养素缺乏与 宿主 抵抗力 这间的关系。可是从某些在特殊条件下，如在完全 胃肠外营养 的情况下的分析结果表明，单个营养素的缺乏或过多对宿主的抵抗财力物力可能有较特殊的影响。动物实验常常是探索这方面假设的唯一途径。这些研究也可以帮助我们研究 蛋白质 -能量营养不良、禁食、 ...
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