强化食物即强化食品，是根据特殊需要,按照科学配方,通过一定方法把缺乏的营养素加到食品中去,以提高食品的营养价值的食品。 具体来讲，其实就是将人体所缺乏的微量营养素加入一种食物载体，以增加营养素在食物中的含量。这种措施的优点在于既能覆盖较大面积的人群，又能在短时间内见效，而且花费不多，还不需要改变人们的饮食习惯。 特 点： 加入添加剂使营养得到增强的食品 添加...
强化食物即强化食品，是根据特殊需要,按照科学配方,通过一定方法把缺乏的营养素加到食品中去,以提高食品的营养价值的食品。 具体来讲，其实就是将人体所缺乏的微量营养素加入一种食物载体，以增加营养素在食物中的含量。这种措施的优点在于既能覆盖较大面积的人群，又能在短时间内见效，而且花费不多，还不需要改变人们的饮食习惯。 特 点： 加入添加剂使营养得到增强的食品 添加...
根据 Leslee Subak近日召开的第23界美国泌尿学会年会上宣布，患有 尿失禁 的患者在之后尿失禁的次数减少，即使是在减肥之后9个月，上述效果仍然存在。 Subak是加利福尼亚大学妇产科学核生殖科学系主任，他介绍说，减肥之后，患者每周尿失禁发作的次数减少了50%到60%，治疗效果与一般药物治疗的效果十分相似。她解释说：“我们已经知道超重是尿失禁发生的重
国内学者专家20岁以上人群 肥胖 发生率的调查统计表明，发胖者占调查总人数21.7%，其中男性占46.1%，女性占53.9%，在一般人群中，女性肥胖人数明显比男性多。 女性型肥胖的原因 女性 肥胖 者多于男性的原因大致有以下几个方面：1.性 脂肪细胞 多于男性。相对而言，女性容纳脂肪的场所就大于男性，容易肥胖。② 雌激素 与脂肪的 合成代谢 有关。如产妇和长...
以下是《食物疗法》在线电子书的目录，请点击章节标题开始阅读: 食物的营养学基本知识 食物中的营养成分 蛋白质 脂类 碳水化合物 维生素 无机盐 水 饮食与保健 合理的膳食内容 合理的饮食配制 良好的饮食卫生习惯 饮食宜忌 特殊生理条件下的营养与膳食 婴儿的营养和膳食 儿童的营养和膳食 青少年的营养和膳食 老年人的营养和膳食 孕产妇的营养和膳食 谷物篇 玉米 ...
食物 分类 分类“食物”的页面 此分类包含下列157个页面，共有157个页面。 Γ Γ-氨基丁酸 丙 丙酸钙 乌 乌鱼蛋 乳 乳清 二 二十四味 五 五谷 代 代谢酶 全 全身作用 八 八珍 冬 冬瓜 冬菇 冰 冰糖 冰糖燕窝 冷 冷链 凝 凝胶 半 半数致死剂量 可 可溶性淀粉 合 合子 地 地牯牛 坎 坎塔布里亚 壳 壳聚糖 大 大枣 大蒜 大麦 天 天...
在人们的印象里，巧克力的脂肪、热量都很高。但最近从巧克力信息中心（CIC）的媒体上传出信息：适量食用巧克力有助于减肥。 最新研究发现，并非所有的饱和脂肪都具有相同的作用，随着巧克力中饱和脂肪供能百分比的下降，人的体重也会显着减轻。巧克力不会升高血液中胆固醇浓度，原因是它所含的饱和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇具有中性作用，而软脂酸则可以轻度...
...力，同时还可伴随咳嗽、鼻腔堵塞和喉咙疼痛等。当受流感病毒侵袭后，人体内会分泌大量黏膜类的物质。研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生。因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。此外，实验室对鸡汤药效的化验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但是它们在战斗中会使人体产生大...
...劳。失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃酸功能失调，引起食欲下降；过度的体力劳动或脑力劳动，也会引起胃壁供血不足，使胃消化功能减弱。 2.经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。 3.胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃黏膜损伤；暴饮暴食使胃过度扩张。食物停留时间过长，轻则造成黏膜损伤，重则造成胃穿孔。 4.晚餐过饱，必然使胃肠负担加重...
临床上常常听到“水肿病不能吃鲤鱼”说，此说既来自百姓间的讹传，也来自某些医生的误导。实际上，中医历来主张食用鲤鱼有助消除水肿。 鲤鱼的种类很多，有赤鲤、白鲤、黄鲤等。 历代中医药文献肯定了鲤鱼治疗水肿的功效。例如《日华子本草》说：“煮食，下水气，利小便。”李时珍在《 外台秘要 》专门介绍了用鲤鱼治疗水肿（包含妊娠水肿）的验方：“用大鲤一尾，赤小豆一升，水二斗...
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