...大豆肽原粉免疫调节功能评价实验该实验由北京大学营养与保健品评价中心刘毅教授主持完成，项目检验依据卫生部《保健食品功能学评价程序和检验方法》进行。 研究结果表明：小鼠经口给予大豆肽原粉30天后，中剂量组小鼠胸腺相对重和绝对重均较对照组增高；...
...四两切） 酒（二升）上二味合煮取一升。顿服之。忌桃李雀肉。又方：服荆沥一升。又方：豉（五升绵裹） 吴茱萸（一升）上二味以水七升。同煮取三升。渐渐饮之。（并出第八卷中）备急陶隐居效验方。疗人卒中风。口不开。身不着席。大豆散方。大豆（二升熬令焦...
...大豆所含的大豆蛋白可以预防、前列腺癌，据一项在上海进行的测试表明，在青年时期食用大豆食品(每天11克大豆蛋白质)，可把罹患乳癌的几率减低50%，而在成年期才食用大豆食品则无助降低患病机会。这是记者在昨日由广东省营养学会举办的“大豆营养...
...短剧疗蛊似蛔方。雄黄（研） 麝香（研）上二味各如大豆许，取生羊肺如指大以刀开，取雄黄等末，以肺裹吞之。（崔氏集验古今录验同）又疗人食菜及果子，中蛇毒方大豆末以酒渍，取汁半升服之，又以鸡血和真铁精，吞如梧子大一丸。（古今录验同）又疗有人食...
...颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通告。通常大豆蛋白的平均分子量为25万道尔顿以上。大豆低聚肽是以优质大豆分离蛋白为原料采用生物工程等一系列高新生产的新型功能性膳食原料，2002年被列为国家级重点开发新产品。大豆低聚肽平均分子量在...
...大豆皂苷的药理作用研究 大豆皂苷也是由大豆及其他豆类种子中提取出来的一类非营养化学成分，是由低聚糖与齐墩果烯三萜缩合形成的一类化合物。大豆皂苷具有多种生物药理活性，是一类重要的生理活性很强的天然化合物。大豆中大豆皂苷主要有5种，分别是大豆...
...美国食品和药物管理局（FDA）在90年代就把大豆列为真正降低罹患心脏病危险的少数食品之一，并且建议每天饮食中至少含有25g大豆蛋白质以降低胆固醇。大豆肽不仅具有这样的功能，而且效果更佳。2000年日本已批准大豆多功能肽作为降低胆固醇的特定...
...一宿，以大豆一升炒烟生，乘热倾酒中搅动，闭半日。每取一盅，温服。又方 用鸡屎白一抄，酒一升，煎服立愈。治产后五七日中风，咬定牙关，不省人事 用桃仁一两，荆芥穗二两，为末。每服三钱，水治产后中风，角弓反张，口噤 用大蒜三十瓣，水三升，煮取一升...
...大豆（《本经》中品）【校正】禹锡曰︰原附大豆黄卷下，今分出。【释名】（俗作菽。时珍曰︰豆、皆荚谷之总称也。篆文，象荚生附茎下垂之形。豆象子在荚中之形。《广雅》云︰大豆，菽也。小豆，也），角曰荚，叶曰藿，茎曰萁。【集解】《别录》曰︰大豆生...
...传说我国有“大豆王国”的美名是源自1873年在奥地利的首都维也纳世界博览会上，中国有上海、天津、宁波、杭州、广州等14个城市组织了产品参展，其中展出了籽粒滚圆的大豆，当时很多外国人从未见过颗粒如此大而圆的金黄色大豆，于是轰动一时，被称为“...
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