大寒时节饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则，宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌黏硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气。食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量，但燥热之物不可过食。 此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如 胡萝卜 、 油菜 、 菠菜 等。另外，由于大寒适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调，同时可以多吃具有
便秘 虽症状单纯，但病因较多，治疗须分型辨证，一般可分为肠胃积热、气滞不行、气虚失荣、 血虚 肠燥、阳虚寒凝等证型。 决明子 茶 决明 子15克，用开水冲泡后，饮用时调适量 蜂蜜 ，治疗 内热 便秘。 当归 首乌茶 当归 10克， 生地 15克，生首乌10克， 蜂蜜 适量。水煎 代茶饮 。用于治疗血虚肠燥便秘。 羊肉粥 肉苁蓉 15克， 羊肉 60克。水煎取
补脾枣苡粥是以 薏苡仁 50克， 怀山药 粉40克， 红枣 50克， 糯米 250克， 白糖 适量，蜜 桂花 25克，一起加水煮粥，适于病后体虚， 食欲不振 、 贫血 、 营养不良 者。 百合 杞苓粥 百合 60克， 枸杞 40克， 茯苓粉 15克， 莲子 肉20克， 糯米 250克，白糖适量，一起加水煮粥，用于 脾胃虚弱 ，不思饮食，泄泻， 头晕 目眩症。
滋补药膳 爱美是女性的天性。美在心灵，美在气质，美在外表，当然美丽还来自于健康，由内而外的美丽才是百分之百的美丽。突然想起有人说过：“这个世界上没有丑女人，只有懒女人。”于是，坐在电脑前、本打算中午凑合着吃盒饭的我果断地从凳子上站了起来，要给自己一个丰盛的午餐。 养生药膳 说到健康饮食，药膳当然是不能不提的。记者在城中发现了一个被保健品公司职员当作“食堂”的...
药膳具有丰富饮食、保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用中应遵循一定的原则，不应滥用。应正确对待药膳与药物的关系。药物是去病救疾的，见效快，重在治病；药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。 麦冬 等。只有因证用料，才能发挥药膳的保健作用。 2.因时而异：中医认为，人与日月相应，人的脏腑气血的运行，和自然界的气候变化密切相关。“用寒远寒，用热远热”，意思是...
一、中华药膳源远流长 中国药膳的历史，源远流长，近2000年前的典籍中记载：“母亲调药膳，思情笃密。”（《后汉书.列女传》）由此可见，汉代已经有了药膳应用的史实。经过历代研究改进，从而发展为 中国传统医学 的一门实用营养方面的学科，或称之为“ 中医 营养学 ”。它不但为中华民族的传统医疗奠定了“药食 同源 ”的保健基础，而且具有人群预防和临床针对 疾病 的治...
黑豆莲藕鸡汤 【主持人】探寻调理之法，了解养生之道，欢迎大家来到仲景养生坊，今天我们请来的嘉宾是首都医科大学附属北京中医医院的主任医师金玫医生，金医生您好。 【北京中医医院 主任医师 金玫】您好。 【主持人】金医生， 上个星期的时候我们给大家介绍的就是对糖尿病来说比较适合的一道药膳，说到这个糖尿病，实际上我们知道它是一个发病很高的疾病，另外，据糖尿病临床观察...
“多事之秋”应如何度过 “秋膘”要缓贴 “啃秋”莫贪凉 “秋冻”需要分体质 “秋冻”养生也要因人而异 “秋宜平补”秋天食补的基本原则 “人参”月饼 “霜降”将至警惕鼻炎偷袭 重视日常保健 “贴秋膘”要适度 “小动作”可解秋乏 10种食物润秋燥 7款食物驱秋燥 安度＂多事之秋＂的健康生活小贴士 按摩九穴防秋燥 按摩可养肺 按摩穴位降秋火 熬煮靓汤润秋燥 辨清秋...
汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。中医认为，做元宵所用的 糯米 性平、味甘，可补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津、润燥的功能。 一年一度的元宵节又到了，此时人们不仅要看花灯，猜灯谜，还要品元宵(汤圆)，尝美味。 汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。中医认为，做元宵所用的 糯米 性平、味甘，可补虚调血、健脾
莲子 性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠； 百合 性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。 莲子 百合 瘦肉汤 功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神， 益智 ，清心。 适应症： 神经衰弱 ， 心悸 失眠 ，病后体弱等。 莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠；百合性味甘、微苦、
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