...的营养素。人体在正常的生长发育和生存活动中，大致需要50多种营养物质，可归纳为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和无机盐等5大类营养素。每一种食物都含有人体所需要的营养素，但其数量和种类有很大差别，因而必须根据人体需要进行膳食的营养物质平衡。而且食物在烹饪加工过程中，因方法不同，其营养素的含量也会发生很大变化。现代医学证明，饮食营养是影响人体健康长寿的重要因素...
蒜、葱、 生姜 、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体。所以，秋季忌食辛热香燥的食物。
西红柿 丰富的维生素C能结合细胞之间关系，制造骨胶原，可强健血管。 黄豆 黄豆含有植物性激素，常吃黄豆制品的男人患前列腺癌的几率较低。 胡萝卜 含有丰富的钾，有降血压的作用；胡萝卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等，能预防癌症。 生蚝 男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精子的数量与品质。一颗小小的蚝就几乎等于一...
给婴儿准备食物和喂食时必须尽可能地小心。请记住本阶段婴儿的免疫功能还未完全发育好。请遵守以下的指导，避免致病的微生物污染婴儿的食物。 要做到： 每次给婴儿准备食物或喂食前洗手。保持指甲洁净。指甲内侧应弄干净，因为这里容易滋生细菌。 准备和喂食时只用干净的器皿。 保证食物(无论生熟)远离携带病菌的苍蝇和昆虫。 总是将肉类、鱼、海鲜、家禽煮到十分熟以杀灭有害细菌...
一颗小小坚果的含硒量高达100毫克，硒有助于预防呼吸道感染，而体内缺硒会导致人体免疫功能的下降。
◆香蕉：由于香蕉含有较多的镁元素，空腹吃时，可使人体中的镁元素突然增高，破坏人体血液中的钙、镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 ◆大蒜：由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，会对胃黏膜、肠壁造成刺激，引起胃肠痉挛、胃绞痛并影响胃、肠消化功能。 ◆西红柿：由于内含丰富的果胶、柿红酸及多种可溶性收敛成分。如果空腹下肚，以上这些成分容易与胃酸起化学反应...
炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。所以，秋季忌食油腻煎炸的食物。
1、面色黑黄 食盐过多的人容易造成肌肤粗糙发黑，经阳光暴晒后更是明显。 2、雀斑、黄褐斑 食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。 3、油黑脸 过量食用动物油和植物油的人容易造成油性黑脸。 4、红面孔 有关研究证明，正常面孔变成红面孔，其中一个很重要的原因是摄取动物性脂肪和蛋...
哮喘病人的忌食要根据各人的特点而定。婴幼儿应对异性蛋白加以警惕，老年人应该少吃产生痰液的食物，如鸡蛋、肥肉、花生和油腻不容易消化的食物。除了忌食肯定会引起过敏或哮喘的食物外，应避免对其它食物忌口，以免失去应有的营养平衡。在哮喘发作期，亦不要忘记多补充水分，进清淡流质，以防止脱水和痰粘稠不易咳出而使呼吸困难加重，假如中医已辩证清楚发作的哮喘属寒喘或热喘，则不食...
现在正是贺岁大片扎堆上映的时候，电影院里笑声不断。年关将近，不少职场人士焦虑、繁忙之余，都选择了看喜剧电影来让自己紧绷的神经松弛松弛，白领们亲切地称这种放松方法为“笑疗”。 中医专家介绍，“笑疗”其实并非新鲜事物，它是我国传统疗法之一，被很多医家运用于临床治疗中。唐朝名医 孙思邈 就曾言“长乐寿自高”。近年来，笑对人们身心的健康作用已得到了世界医学界的认可并...
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