新华社武汉５月４日专电（记者 戴劲松）牛奶是公认的营养滋补佳品，但也一直有不少人认为喝牛奶易上火，不适合夏季食用。湖北中医院消化内科胡运莲主任医师对此指出，这种认识其实是错误的。 胡运莲介绍说，牛奶味甘、性微寒，所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的，被誉为“完全营养食品”。传统中医学也认为，牛奶可以补肺养胃、生津润肠、促进发育、润泽肌肤、增...
冬季向来是人们进补养生的好时机。膏方具有补虚扶弱、补中寓治、治中寓补等特点，在预防保健、疾病治疗和病后康复等方面发挥着重要作用，对多种慢性疾病及体质虚弱者均有较好的调理和治疗作用。 膏方对于三类人具有较好的补养、调治作用：一是亚健康人群，这类人体质虚弱，平时经常 感冒 头晕 ，感觉疲惫，但到医院体检各项指标均在正常范围内，可通过服用膏方来提高体质、增强免疫力...
数九天是喝汤的好时节，暖暖的汤，不仅有滋补的功效，而且能在冷天温暖手脚，还可以防治疾病。 乌鸡汤 防癌抗 感冒 药理学认为， 乌鸡 营养丰富，对妇女体弱不孕、 月经不调 、 习惯性流产 、赤 白带 下及产后虚弱等均有一定疗效，并可用于 肺结核 、 冠心病 、 胃溃疡 、 神经衰弱 、小儿佝偻症的辅助治疗。对感冒、支气管炎等防治效果较好另外， 乌骨鸡 可补血养...
...风多雨少，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，而且，天气变化反复无常，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火” 症候 ，如 咽喉 干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔 热烘 火辣、嘴 唇干裂 、 食欲不振 、大便干燥、小便 发黄 等。 对春燥最安全的方法是选择药膳进行 食疗 。但春燥有 温燥 和 凉燥 之分，应该对症灭火才是。 1...
...、涮、炸这么多吃羊肉的方法中，哪种最好？羊肉搭配什么吃才最科学、最有营养呢？本版从这些方面向您介绍吃羊肉的知识。 羊肉性 温热 ，常吃 容易上火 。中医讲究“热则寒之”的 食疗 方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有 冬瓜 、 丝瓜 、油菜、 菠菜 、白菜、金针菇、 蘑菇 、莲 藕 、 茭白 、笋、菜心等；...
很多人都喜欢吃辣，但是许多人在炎热的天气吃辣很 容易上火 。有没有一饱口福随便吃辣，还不上火的方法呢？下面就想大家介绍暑天吃辣不上火的小窍门。 椒与凉性食物烹调 如果真的是很想吃 辣椒 的话，最好可以和滋阴、降燥、 泻热 的食物一起烹调，像如 鸭肉 、鱼虾、 苦瓜 、 丝瓜 、 黄瓜 、 百合 、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、 泻火 解毒 ，尤其适合胃热的...
藏”是冬季养生的主题，所谓“冬藏”，就是指人们到了冬天，应该养精蓄锐、休养生息。 “藏”是冬季养生的主题，所谓“冬藏”，就是指人们到了冬天，应该养精蓄锐、休养生息，具体应重视以下几个方面。 早睡晚起 避寒就温 冬季作息时间宜早睡晚起，因为早睡可保养人体阳气，保持温热的身体，而晚起可养人体阴气，躲避严寒。 饮食宜温减咸增苦 冬季饮食要遵循“养阴潜阳”的原则，宜...
...气候寒冷，许多人不愿意参加体育运动。但正如俗话所说：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”“夏练三伏，冬练三九。”这些都说明，冬季坚持体育锻炼，非常有益于身体健康。 [耐寒锻炼] 耐寒锻炼有益于人，对人体的心血管、呼吸、消化、运动、内分泌系统都有帮助，从而能减少 冠心病 、脑血管意外、 感冒 、 咳嗽 、关节炎、 肥胖 病等的发生。同时耐寒能使...
冬藏，既是大自然植物与动物的生长规律，也是 人类 一条养生的原则，同时也体现了天人相应的中医原理。所谓冬藏，就是指人到了冬季应该养精蓄锐、休养生息，以利来年应对春生、夏长、秋收的付出和收获。 补益： 民间有入冬进补的习俗。冬季的保健用药，应该围绕着藏精益气上作文章，少用一些清解药。当然，对于一些体质属热身者，也不能拘泥冬藏，这是中医因人而异的治疗与保健原则。...
冬季寒风凛冽，气候干燥，风吹唇干，口唇皮肤黏膜容易脱屑、起疱，嘴唇发生干裂，甚至口角开裂出血，容易使细菌乘机侵入，引起感染发炎和糜烂等。因此，冬季保健宜护唇。 预防冬季唇裂的方法是：洗脸以后涂上油脂，外出时注意保暖，平时多饮水，多吃蔬菜、水果，适当补充维生素。如果发生口唇干裂，不要用舌头舔，否则，口唇上的水分容易蒸发，加重口唇干裂和疼痛。对于已经唇裂的人来说...
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