夏季，各种水果相继上市。水果不仅含有丰富的维生素、水分以及矿物质，而且果糖、果胶的含量明显优于其他食品。这些营养成分，对人体健康无疑是有益的。 食物有属性，即所谓“四气”，是指食物进入人体内会产生“寒、热、温、凉”的作用。根据划分，介于四者之间，既不温不热，又不寒不凉，则归属于“平”性。 中医历来强调均衡，阴阳调和。对于虚寒体质的人来说，其基础代谢率低，体内...
俗话说得好“三九补一冬，来年无病痛”，寒冷的冬天给自己适合的进补是十分必要的，除了饮食的进补还有从吃水果来补。在这个冬天把自己的生理机能调整到最好，同时也能吃出一份健康吃出一份美丽来。冬天寒冷干燥，使人觉得鼻、咽部干燥和皮肤干燥、容易上火，因此每天能吃点水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥，还能摄取充足的营养物质，会使人顿觉清爽舒适。 梨：吃秋梨解“秋燥”――秋季天...
老一辈人的月子禁忌有一项是月子不能吃水果，尤其是在夏天，水果品种繁多，只要乳妈妈掌握吃水果的方法，有选择的吃水果是没有问题的。 哺乳期的母亲一定要保证饮食中含有大量的营养成分，婴儿可以通过母乳摄取这些营养。母乳中含有大量的钙质，能使婴儿的骨骼迅速成长。如果母亲摄取的钙质太少，母乳中的钙就得从她的骨骼中获得。另外，维生素也是每日必需摄取的营养，这就需要乳妈妈多...
水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害；反正多吃水果可以 减肥 养颜；反正……如果有权威专家郑重指出，以上“反正”皆为谎言，女人们会做何感想？这些盲目的观念正在把水果推向有害物的边缘…… 有害观念1 ：水果可以随意吃 专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能...
母乳和牛乳中缺乏维生素C、D和铁等矿物质，因此，婴儿1～2月大时就有必要添加水果等辅食。而春末夏初正是大量水果收获的季节，婴儿在时期正好能享受到各色各样的水果。但若喂食不当，会使婴幼儿引起皮肤过敏，还有的孩子会出现胃肠不适等症状。因此，正确喂食水果非常重要。 吃水果最好在喂奶后 1岁以前的婴儿吃水果有三种方法：一是喝新鲜果汁。选择新鲜、成熟的水果，如柑橘、西...
说到水果，大家一般了解的是它的减肥与美容功效。其实水果也可以治疗男性性功能障碍及尿路感染等疾病。 莲子治梦遗过多 取新鲜莲子15克，水煎，连同莲子一起服用，治梦遗过多。也可取新鲜莲子10克（带莲心），蒸熟后嚼服，每日2次，连服2日。 芒果治睾丸炎和睾丸肿痛 取芒果核10克，捣烂后水煎服，每日2次，连服2周，能治睾丸炎和睾丸肿痛。 银杏治遗精过多 取银杏果5枚...
美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。 有位新加坡人总结了苹果的食用经验：肥胖者吃甜苹果，糖尿病吃酸苹果，解便秘吃熟苹果，治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾。实验...
...在食用果脯时所存在的误区，记者专门请教了国家食物与营养咨询委员会李淑媛教授。李淑媛教授评价说，果脯中加入了大量的糖，并经过脱水等工艺再处理，水果原本所含的水溶性维生素C大量流失，而糖分则大大增加，不过对水果中的其他营养成分的影响甚小，应该说果脯是一种很好的休闲食品，它可以补充人体所需的一些营养素，尤其是其中大量的糖可以提供一定的能量。但是，果脯不能长期过量食...
新鲜的水果含有人体必需的多种维生素,矿物质,碳水化合物,粗纤维,蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口,并能促进身体健康,进而达到防治疾病,养颜美容的效果,是最受现代人欢迎的天然健康食品。 但是,吃水果也有健康学问,吃的时间正确,更能发挥营养价值,产生有利人体健康的物质。日本有句谚语:上午吃水果,赛如吃金果。同样是吃水果,选择上午吃水果,对人体最具功效。由于...
□ 祁明明 孙伟 江苏省中医院肾内科 当您去医院看望患者时，一篮新鲜的水果或许是最佳选择。但是，对于肾病患者来说，那篮五颜六色的水果之中，也许有些并不适合。肾病专家指出，得了肾病就需要在饮食上处处小心，因为饮食中摄入的水分、钠、钾、磷等都需经肾脏排泄，不当的饮食会加重肾脏负担而使病情恶化。如果您对肾病患者的食谱不了解而误吃了不该吃的水果，那您不是去“看望”患...
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