玉竹

...,粥成后放入冰糖,稍煮一二沸即成。 【功效与作用】 滋阴 润肺 , 生津 止渴。适用于 糖尿病 或高热病后的烦渴、 口干舌燥 、 阴虚 低热 不退;并可用于各种类型的 心脏病 、 心功能不全 的辅助 食疗 。 【用法用量】 每日2次,5~7天为一疗程。 【注意】 胃有痰湿致胃部饱胀、口腻多痰、 消化不良 、不喜欢水、 舌苔厚腻 者忌服。 【摘录】 《粥谱》

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麻子

《养老奉亲》: 麻子 【别名】 麻子仁粥 【处方】 麻子 1斤(熬,研,水滤取汁), 粳米 4合(净淘)。 【功效与作用】 老人 脚气 ,烦闷或吐逆,不下食,痹弱,及腹中冷气。 【用法用量】 麻子仁粥(《 医学入门 》卷三)。 【摘录】 《养老奉亲》 《 圣济总录 》卷一九○:麻子粥 【处方】 大麻 子半斤, 附子 2两(炮裂,去皮脐,别捣末)。 【制法】...

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胡桃

...处方】 胡桃肉 1升。 【功效与作用】 补肾 益肺 润肠 。主 石淋 痛楚,便中有石子者;老年肾亏 腰疼 ,腿脚软弱 无力 , 肺虚 久咳 , 气短 喘促 , 慢性便秘 , 小便淋漓 不爽,病后衰弱。 【用法用量】 细米煮浆1升,相和 顿服 。即瘥。 【注意】 宜作早晚餐或点心服食; 大便 稀薄之老人不宜食用。 【摘录】 《本草纲目》卷三十引《 海上方 》

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葱白

...散 寒,温中止痛。主 五淋 , 小便不通 。年老体弱者 伤风感冒 , 发热恶寒 , 头痛 , 鼻塞 流涕 , 腹痛 泻痢 等。 【用法用量】 上以水2升半,煮米作,候粥将熟,下 葱汁 ,更煮取熟。空心温食之。良久即便。 【注意】 可供冬季风寒感冒的老人乘热服食,服后微微汗出即解,汗出病愈后停服。食葱白粥的同时,忌食 蜂蜜 。 【摘录】 《圣济总录》卷一九○

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鸡汁

...【处方】 母鸡1只(3-4斤,重者,剖洗干净后,浓煎取汁),粳米2两。 【功效与作用】 滋养五脏,补益气血。主年老体弱,病后羸瘦,气血亏损所引起的一切衰弱病证。 【用法用量】 以原汁鸡汤分次同粳米煮,先用旺火煮沸,再改用微火煮到粥稠即可。可供早晚餐或点心,温热服食。 【注意】 体质壮实的老人,以及伤风感冒或生病 发热期 间不宜食用。 【摘录】 《中国烹饪》

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鲫鱼

...,于煻灰中炮令熟,去骨,研,煮熟,下鲫鱼,搅令匀。空心食,盐、葱、酱如常。 【摘录】 《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》 《养老奉亲》:鲫鱼粥 【处方】 鲫鱼肉7两,青梁米4两, 橘皮 末1分。 【功效与作用】 和 脏腑 。主老人赤白痢,刺痛,不多食,痿瘦。亦治劳。 【用法用量】 上相和煮作粥,下 五味 ,椒、酱、葱调和。空心食之。 【摘录】 《养老奉亲》

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儿科食疗_中医食疗_【中医宝典】

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枸杞

...【摘录】 《圣惠》卷九十七 《长寿药谱》:枸杞粥 【处方】 枸杞子 30g,粳米60g。 【功效与作用】 补肾 益血 , 养阴 明目。主中老年人 肝肾 不足, 腰膝酸软 , 头晕目眩 ,久视昏暗,以及老年性 糖尿病 。 【用法用量】 上加水适量,煮粥。供早点或晚餐服食,四季均可。 【注意】 凡 脾胃虚弱 ,经常 泄泻 的老人忌服。 【摘录】 《长寿药粥谱》

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地黄

...,良久无事者。 【用法用量】 每用瓷器煎汤1升令沸,入前米1合熬成稀, 空腹服 。 【摘录】 《医学入门》卷三 《臞仙活人方》:地黄粥 【处方】 地黄(切)2合。 【功效与作用】 和血生精。 滋阴 润肺 。主老人血燥, 大便秘结 。 吐血 。 【用法用量】 候汤沸,与米同入罐中煮之,候熟,以酥2合,蜜1合,同炒香入内,再煮熟食之。 【摘录】 《臞仙活人方》

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高良姜

..., 吐利 腹痛 。 【用法用量】 上以水2升,煎高良姜,取1升半,去滓,投米煮食之。 【摘录】 《医方类聚》卷九十四引《食医心鉴》 《养老奉亲》:高良姜粥 【处方】 高良姜2两(切,以水2升煎取1升半汁), 青粱米 4合(研淘)。 【功效与作用】 老人冷气, 心痛 郁结,两胁胀满。 【用法用量】 上以 姜汁 煮粥,空心食之,日1服。 【摘录】 《养老奉亲》

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