治远年喘急，不能眠卧，百药无效者。 白石英 （四两，通明者，以生绢袋盛，用雄 猪肚 一个，以药入线缝定，煮熟取药出，再换 猪肚 一个如前法煮，三煮了，取药出控干研） 上为末，以官局 款冬花散 二钱，入药末二钱，更 桑白皮 二寸、 生姜 三片、 枣子 一个，水一盏半，煎至七分，通口服；猪肚亦可吃，只不得用酱、醋、盐、椒、姜等调和。
主要原料： 猪肚 100克， 砂仁 15克，精盐5克，葱15克，姜10克，料酒50克，水淀粉20克，熟猪油100克，味精、 花椒 、 胡椒 粉适量。 制作方法： 砂仁 稍烘脆后，粉碎成细末。 猪肚 洗净，下沸水锅焯透，捞出刮去内膜。另将锅中加入清汤，放入猪肚，再下姜、葱、 花椒 煮熟，撇夫浮沫，捞起猪肚待冷切成肚条，将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁、 胡椒...
主要原料： 猪肚 100克， 砂仁 15克，精盐5克，葱15克，姜10克，料酒50克，水淀粉20克，熟猪油100克，味精、 花椒 、 胡椒 粉适量。 制作方法： 砂仁 稍烘脆后，粉碎成细末。 猪肚 洗净，下沸水锅焯透，捞出刮去内膜。另将锅中加入清汤，放入猪肚，再下姜、葱、 花椒 煮熟，撇夫浮沫，捞起猪肚待冷切成肚条，将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁、 胡椒...
主要原料： 猪肚 100克， 砂仁 15克，精盐5克，葱15克，姜10克，料酒50克，水淀粉20克，熟猪油100克，味精、 花椒 、 胡椒 粉适量。 制作方法： 砂仁 稍烘脆后，粉碎成细末。 猪肚 洗净，下沸水锅焯透，捞出刮去内膜。另将锅中加入清汤，放入猪肚，再下姜、葱、 花椒 煮熟，撇夫浮沫，捞起猪肚待冷切成肚条，将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁、 胡椒...
主要原料： 猪肚 100克， 砂仁 15克，精盐5克，葱15克，姜10克，料酒50克，水淀粉20克，熟猪油100克，味精、 花椒 、 胡椒 粉适量。 制作方法： 砂仁 稍烘脆后，粉碎成细末。 猪肚 洗净，下沸水锅焯透，捞出刮去内膜。另将锅中加入清汤，放入猪肚，再下姜、葱、 花椒 煮熟，撇夫浮沫，捞起猪肚待冷切成肚条，将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁、 胡椒...
...肾，生血化痰。 苍术 （主脾，一斤，内酒浸四两，醋浸四两，米泔浸四两，生用四两） 枸杞子 （主肝，二两，甘州者，佳） 北五味 子（主肺，二两） 熟地黄 （主血，二两，酒浸、蒸） 破故纸 （主脾、肾，二两，炒） 莲肉 （主心，去皮，一斤，酒浸软， 猪肚 内煮极烂，取出焙干，为膏，每一斤纳 猪肚 二个） 为末，煮猪肚膏同酒糊丸，桐子大，每服四五十丸，空心温酒下。
柴胡散 大安汤 地黄膏 定生丸 茯神散 海蛤汤 解表升麻汤 牛黄金虎丹 牛黄丸 方剂主治： 遍身壮热 牛黄金虎丹 猪肚丸
辽水华亭旧所闻，病中毛羽最怜君。 稻粱且足身兼健，何必青云与白云。
食谱一：姜糖牛奶 功能补虚损、益脾胃，可治虚弱劳损、反胃等症。《 本草图经 》记载它能治“骨蒸热劳，血脉不行，补羸助气”。 做法：购买猪肚一只，反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷...
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