肥胖 不是一种状态,而是一种 疾病 。本章所论之肥胖系 单纯性肥胖 （simple obesity），是一种多见于生活条件较好的人群中的 营养不良 性疾病。这种营养不良性疾病，主要不是由于 营养缺乏 ，而是由于营养过剩所造成。它的特点是：机体脂肪和 脂肪组织 过多，超过了正常 生理 需要，并有害于身体健康。 在新中国成立以前，我国广大劳动人民由于经济状况下，...
菠菜 是一种秋冬季食用的绿叶蔬菜。传统中医学认为， 菠菜 性凉，味甘，入肺、肠、胃经，具有解热毒、酒毒，清热除烦，敛阴润燥，养血止血，健脾和中，通利肠胃等功用，适用于盆血、 便血 、 高血压 、 糖尿病 、 肺结核 、 小便 不畅、大便涩滞、酒醉、 夜盲 症、跌打损伤等病症。 近年来的研究发现，菠菜中含有辅酶Q10，并含有丰富的维生素E，因而具有抗衰老和增强
谷维素是从米 糠油 提取的一种维生素类药物，临床上用来治疗植物神经功能失调（包括胃肠、心血管神经官能症）、周期性精神病、 脑震荡 后遗症、 更年期综合征 、经前期 紧张 症、血管 神经性头痛 等。 1．降血脂 日本医学专家用谷维素来治疗 高血脂 症，疗效显著。血脂长期增高，是导致 动脉硬化 、 冠心病 发生的危险因素。为降低血脂，有的患者经常不断服用降血脂药
nutritional value,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。 不同的食物的 营养价值 是不同的，根据《中国居民膳食指南》理出以下几类供参考： 豆类 豆类食物中有哪些抗营养因子？ 蛋白酶抑制剂 、豆腥味、胀气因子、 植酸 、皂甙、异黄酮、植物 红细胞凝集 素。 如何去除它对豆类食物营养价值的影响？ 蛋白酶抑制剂——采用蒸汽加热30分钟或1kg...
肠内营养乳剂(TPF) 肠内营养乳剂(TP) 肠内营养乳剂(TPF-T) 肠内营养乳剂(TP-HE) 肠内营养乳剂(TPF-D) 肠内营养混悬液(TP) 肠内营养混悬液（TPF） 肠内营养混悬液(TPF-FOS) 肠内营养粉剂(TP) 肠内营养混悬液(SP) 短肽型肠内营养剂 复方氨基酸螯合钙胶囊 复方α-酮酸片 口服五维葡萄糖 口服五维赖氨酸葡萄糖 口服四...
钾占人体无机盐的5%，是人体必需的营养素。 6.6.1 体内的分布 一切 细胞 都含有钾。它可以反映 细胞质 量。体钾含量（mmol.kg -1 体重）：儿童平均为4.0，成年男子为45～55，妇女为32。体钾总量（mmol）：成年男子约3200，妇女为2300，老年男子为2800，妇女2100。用多种 同位素 测定人体可交换钾（Ke）为149mmol,可交...
...KT：获得最大主动转运钙流时肠腔钙浓度的一半 A： 扩散常数 主动转运过程（Jmax,双曲线函数）受肠腔内存在的膳食成分、体内钙和维生素D的营养状况、生理状况如生长、孕妇、哺乳、老年、性别等因素的影响，与 钙结合蛋白 和 十二指肠 的活动成正相关。扩散转运是肠腔CaL 2+ 增加时，扩散转运较大。灌流实验表明：当［CaL 2+ ］=2mmol时， 空肠 钙吸...
营养用药 分类 分类“营养用药”的页面 此分类包含下列6个页面，共有6个页面。 力 力能 加 加营素 复 复合氨基酸胶囊 安 安素 左 左旋肉碱 脂 脂肪乳
动物营养 分类 分类“动物营养”的页面 此分类包含下列5个页面，共有5个页面。 净 净能 抗 抗氧化剂 氯 氯化胆碱 消 消化能 赖 赖氨酸
营养学 分类 分类“营养学”的页面 此分类包含下列20个页面，共有20个页面。 # 反式脂肪 不 不饱和脂肪 免 免疫力低下 单 单元不饱和脂肪 多 多元不饱和脂肪 推 推荐膳食供给量 生 生长发育 白 白发 磷 磷脂丝胺酸 维 维生素B 肠 肠外营养 腐 腐生植物 营 营养学 钙 钙 锌 锌 食 食品营养 饱 饱和脂肪 麦 麦角固醇 黄 黄曲霉毒素 黄酮类...
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