...炒熟）50克，核桃30克，每日服用，配蜂蜜服用效更佳。 2. 决明子30～50克，每日一剂，煎汤当茶饮，配蜂蜜服用效更佳（尤适于老年人习惯性便秘）。 3. 莱菔子炒熟，研细末，每次10克，每日3次，饭前水调服。用于小儿，用量酌减。 4. 车前子50～100克，每日一剂，煎汤当茶饮或一次顿服。 5. 生牛蒡子15～30克，每日一剂，煎汤分3次服。 6. 黄芪 ...
和便秘病人谈膳食纤维 北京中国铁道建筑总医院肛肠外科 李恒爽膳食纤维是维护人体肠胃健康的“多面手”，它具有多种理化特性和生理功能。包括有一定的容水性，能增加粪便的体积和重量；具有细菌发酵作用，使肠道内有益菌增加；有一定黏度，可降低餐后血糖升高幅度。膳食纤维包括可溶性和不可溶性两类，前者对调理胃肠道微环境保护胃肠道健康的作用更为显着。 膳食纤维的基本生理功能概...
对于患者来说，合理的摄取抗癌食物，对病情的康复是很有利的，长期以来，蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近5年来，科学家惊奇地发现，蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之，医学家建议人们要多吃富含 胡萝卜 素的蔬菜如：胡 萝卜 、西 兰花 、椰菜及 菠菜 等。 1995年美国生物学家发现， 甘薯 中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预...
...肾阴不足 、 肝阳上亢 的 高血压病 人；久痨 阴虚 、 骨蒸 盗汗 的 肺结核病 人； 头晕 、 耳鸣 、 腰痛 、低热的慢性 尿路感染 病人，至今还沿用雪羹汤（荸荠、海蜇）、“白鸭、 乌骨鸡 ”和“ 冰糖 清炖 银耳 ”、梨浆粥等来治疗。 （3）身体虚弱、易感 风寒 的人，宜常给 生姜 、 大枣 、 红糖 煎服。以 益气 温中、散寒 健脾 。 （4）病后...
...，会患 佝偻病 和软骨病。 血浆 中含钙量若低于正常量的10％，即会引起心跳加快、心率不齐， 神经 肌肉应激性加强，产生 手足搐搦 症等。 食物中以虾皮、海带及乳制品含钙量最丰富，并且吸收率也高。植物性食物的绿叶菜和豆类也是钙的重要来源。动物性的来源较植物性的来源容易被身体利用，其中又以乳类为最佳。 2．钾。 钾是生命所必需的物质之一，它能维持细胞内 渗透压...
...机能方面，起着十分重要的作用。大多数维生素是机体内酶系统中 辅酶 的组成部分。维生素大多数不能在体内合成，又不能在体内充分贮存，故必须不断由食物供给。它的需要量也不大，每日仅需要以毫克或微克计算就能满足机体的生理需要。 维生素的种类很多，通常分为 脂溶性维生素 与水溶性维生素两类。 脂溶性维生素溶于脂肪及脂肪剂，不溶于水，吸收后可贮存在体内， 排泄 量少，摄...
...虫病 ：新鲜胡萝卜籽90克，或干品24克，作为成人量，一次煎服，每隔5天服1次，连服3次为1疗程。 7． 白喉 ：胡萝卜煎水代茶饮。 8． 便秘 ：以咸胡萝卜条制成圆锥形，长2～3厘米，宽1～1．5厘米，慢慢塞入 肛门 ，便即可排出。 9． 急性黄疸型肝炎 ：干胡萝卜缨120克（鲜品250克）水煎服，每日2次，连服7天。 10． 烫伤 ：胡萝卜捣烂敷患处。 ...
...，三味混合用洁净 纱布 绞汁。每次饭前饮1汤匙。 3． 药物中毒 ：生土豆研汁服下。 4． 皮肤溃疡 ：马铃薯擦丝，捣为泥，敷患处。 5． 便秘 ：将土豆洗净切碎后，加水捣烂，用纱布绞汁，加 蜂蜜 适量。每日早晚 空腹 服下半茶杯，连服半个月。 6． 烫伤 ：马铃薯磨汁，涂伤处；或将山药蛋煮熟剥下山药蛋皮贴在患处，极效。 7．黄水疮：马铃薯擦丝捣烂敷患处，纱...
...匀，然后静置待粗粒下沉时，滗出上层药汁待用。粳米淘净下锅，掺入药汁，置中火上煮熬成粥。 【作用】 益气养阴 ， 润肠通便 。适宜于老年津亏 便秘 、习惯性便秘或产后便秘等。 核桃 粥 【原料】 核桃仁 50克，粳米100克， 生姜 10克，精盐3克。 【制作】核桃仁用开水泡胀，剥去皮，打碎成小粒，粳米洗净。锅内注入清水，加粳米、核桃米、生姜，放中火上烧开，改...
...泡。泡浓密时，边搅边加入香油，搅拌均匀。然后将温开水（约45℃）约100毫升注入混合液中，搅匀即可食用。 【作用】补虚 润肠 。适宜于津亏 便秘 、热结便秘及习惯性便秘。 葫芦 双皮汤 【原料】 葫芦壳 50克， 冬瓜皮 、 西瓜皮 各30克，红枣10克。 【制作】将以上几味加水400克，煎至约150克，去渣即成。 【作用】健脾利湿，消肿。适宜于慢性肾炎患者...
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