...美国肾病学杂志》上指出：“尽管在晚期肾病患者体内存在脂质异常，但是在胆固醇和肾功能障碍发生之间的相关性目前尚不清楚。” 为了弄清楚这一点，研究人员调查了4483名研究开始时健康的男性，并对其进行了平均14.2年的追踪随访，采集受试者的血样...
...胆固醇调节组件结合蛋白（SREBPs），是一类能与胆固醇调节组件1（SRE-1）发生特异性结合的“碱性螺旋-环-螺旋-亮氨酸拉链”（bHLH-ZZP）蛋白。在细胞内缺乏胆固醇的情况下，SREBPs通过和SRE-1的结合，激活SRE-1的...
...紊乱，避免患糖尿病。 全麦中丰富的小麦胚可以大大地降低体内胆固醇和甘油三酸酯的含量，而且更棒的是，小麦胚只减少低密度脂蛋白（LDL）的含量，对好的胆固醇（HDL）却无影响，可以防止低密度脂蛋白遭受氧化破坏，从而避免动脉内沉积斑块而引起心脏病...
...大鱼大肉时，对一些瓜果蔬菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。 ??黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制...
...意味着可以在保持多不饱和脂肪酸或者饱和脂肪酸的优点的同时，减少它们的负面影响。单不饱和脂肪酸含量较多的玉米油，还可以在不减低高密度脂蛋白（即“好”胆固醇）的血浆水平的同时，降低低密度脂蛋白（即“坏”胆固醇）的血浆水平。 普通玉米油所含有的单...
...不可思议，其实，完全可以做到。因为鸡蛋中的成分受饲料影响较大，通过改进饲料的配方，就能有效地增加蛋黄中矿物质的含量，或者降低其中的胆固醇。例如，饲料中增加硒可以生产富硒鸡蛋，有利于老人预防心血管疾病；增加锌则有助于预防儿童和老人的锌缺乏问题，对...
...血压。 Shawna D. Nesbitt博士对路透社医学的记者说：“血管紧张素转换酶（ACE）抑制剂的早期研究显示，ACE抑制剂不能降低黑人的血压，但可以降低白人的血压。因此，人们认为不应给黑人使用这类药物。” 密歇根大学的Nesbitt...
...吃橘子对于预防心血管疾病的发生大有益处，并可预防老年中风。 橙子 橙子中维生素C、胡萝卜素的含量高，能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂；加之，橙子中果胶能帮助身体尽快排泄废物、脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，排毒的同时还可以降低血脂...
...体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠、解毒等功能，印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。 解毒君子——苦瓜、苦茶。一般说来，苦味食品都口感略苦，具有解毒功能，并...
...。食用降胆固醇香肠，可降低血液中有害的低密度脂蛋白胆固醇10％～15％，口感与传统香肠无异。 ●降胆固醇人造牛油英国一食品公司推出降胆固醇人造牛油与奶酪。生产人造牛油的原料含大量植物甾醇。食用这种人造牛油，能抑制胆固醇进入体细胞，从而降低...
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