餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、 猪骨 和鸡、 鸭 骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料 酒 等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3~4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。可怎样才能使汤鲜味美呢？...
目录 《经验方》黄花菜炖猪肉 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《经验方》：黄花菜炖猪肉 【处方】 黄花菜 50克 瘦 猪肉 200克 盐适量 【制法】将 黄花菜 、瘦 猪肉 清炖加盐佐膳。 【功能主治】 生津止渴 ，利尿通乳。适用于产后乳少。 【用法用量】佐餐食。 【摘录】 《经验方》
目录 《小儿药证直诀》蛇黄丸 《小儿药证直诀》蛇黄丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《小儿药证直诀》：蛇黄丸 【处方】 蛇黄 3个（火煅，醋淬） 郁金 50克（一处为末） 麝香 0.7克 【制法】上为细末，饭丸，如 梧桐子 大。 【功能主治】 小儿因震骇恐怖，致发 惊痫 者。 【用法用量】每服1～2丸，煎金银 磨刀水 化下。 【摘录】 《小儿药证直诀》 卷下
[原料] 山药 片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。 [做法]先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。 [用法]食用时，吃肉喝汤。 [作用] 滋阴 潜阳 ，散结消肿，补 阴虚 ，清血热。适用于 肝硬化 1、慢性 肝炎 1、 肝脾肿大 患者。 [评注]历代医家对甲鱼的 食疗 价值推崇备至，因有‘滋养元阴、解毒退热’之功，为补...
蛇蛊 ， 蛊毒病 而见心腹内似有虫行者。《 诸病源候论 .蛊毒病诸候》：“着蛊毒，面色青黄者，是蛇蛊。其脉洪壮，病发之时，腹 内热 闷， 胸胁支满 ， 舌本 胀强，不喜言语，身体恒痛。又心腹似如虫行，颜色赤，唇 口干燥 ，经年不治，肝鬲烂而死。”参见蛊、蛊毒病条。
目录 《三因极一病证方论》蛇黄丹 《三因极一病证方论》蛇黄丹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《三因极一病证方论》：蛇黄丹 【处方】 蛇含 4枚（子盏内煅红，以楮树汁200毫升淬干） 天南星 （炮）白 附子 辰砂 （另研） 麝香 （另研）各15克 【制法】上为细末， 糯米糊 丸，如 梧桐子 大。 【功能主治】 化痰开窍 ，熄风镇静。治五脏六腑 诸风 ， 癫痫 ，...
蛇迷草 Shé Mí Cǎo 别名 功效作用 解毒 。主 蛇咬伤 英文名 Degenerate Stapfiophyton 始载于 《 新华本草纲要 》 毒性 归经 药性 药味 【药 名】： 蛇迷草 【来 源】：为红树科植物蛇迷草的全株。 【功 效】： 解毒 消肿 。 【主 治】：用于 蛇咬伤 。 【 性味 归经】：辛，平，肝、心二经。 【用法用量】：外用：...
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