...□ 曹恒 北京先有康中医技术研究院 “养生之道,莫先于食。”饮食是生命体保持个体生存的本能,是转化成水谷精微和气血、维持生命活动的最基本条件。合理的饮食,可使人身体强壮,益寿延年。但是,饮食失宜,又是导致疾病和早衰的重要原因之一,所以饮食...
...陈学存主编:应用营养学,p.322.人民卫生出版社,19846.陈学存、殷太安、阎怀成、童秀珍、何育方等:营养学报3:227,1981...
...目录 《饮膳正要》春盘面 《保健药膳》春盘面 《饮膳正要》春盘面 《中医饮食营养学》春盘面 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》:春盘面【处方】白面6斤(切细面),羊肉2脚子(煮熟,切条道乞马),羊肚1个,肺1个(煮熟切),鸡子5个(...
...区别。中医讲究的是以人为本,而不是以病菌为本。从西医发展史来看,医生一直在和病菌进行搏斗,结果怎么样?病菌耐药性导致我们不得不一直研发新的抗生素,像头孢菌素类抗生素,至少升级到第三代了,可是病菌还在不断变异,我们只得继续寻找新的抗生素来对付...
...消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天,人们食欲减退,常吃些糖拌西红柿、西红柿汤,可解暑热,增进食欲,帮助消化。《中医饮食营养学》西红柿【基原】为茄科植物西红柿的果实。【异名】又叫西红柿、六月柿、洋柿子、西红柿等。...
...盛夏是水果消费旺季。不少爱美女性认为“一天三顿只吃水果,修身养颜一举两得”,其实这是错误的。医学专家指出,吃水果应适度。从营养学角度来说,人体多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单靠吃水果能够满足的,长期靠“水果化”...
...白萝卜自然汁和米酒,饮之。(《本草纲目》)3.食积饱胀:生白萝卜捣汁饮。(《饮食与治病》)4.咳嗽痰多:消化不良,白萝卜刮丝和面烙饼食之。(《清宫食谱》)【使用注意】脾胃虚弱,大便溏薄者不宜多食、生食。【按语】白萝卜品种很多,生吃、熟食都可。...
...人体的内环境不是一成不变的,各个个体之间亦有差异,因此,每个人的饮食,必然有所偏颇,会出现“各种各样的偏食”。专家说合理的偏食,对身体健康亦是有益的。 膳食中各营养素之间的平衡,这固然是平衡膳食的重要内容之一,但更主要的是所摄入的膳食中的...
...目录 《粥谱》山萸肉粥 《老年百病防治》山萸肉粥 《中医饮食营养学》山萸肉粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《粥谱》:山萸肉粥【处方】山茱萸肉15~20克 粳米100克 白糖适量【制法】先将山茱萸洗净,去核,再与粳米同入砂锅内煮粥,待粥将熟时...
...临床应用上一般认为它们的区别是:苦杏仁性属苦泄,长于至喘咳实症;甜杏仁偏于滋润,多用于肺虚久咳。【方剂举例】杏苏散《温热条辨》:杏仁、紫苏、半夏、茯苓、甘草、橘皮、前胡、桔梗、枳壳、生姜、大枣。治外感咳嗽痰稀。《中医饮食营养学》甜杏仁【基原】...
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