最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读，其中特别建议人们每周至少吃两次鱼，每次100~150克，其中一次为高脂鱼。 为此中国疾控中心营养与食品安全所研究员马冠生介绍，中国居民膳食指南也提倡我们多吃鱼虾，一般建议每天吃50~100克，成人一周吃半斤鱼虾是基本量的要求，尤其是深海鱼。 鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪...
...有提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老功能。 茄子的吃法，除家常的炒茄子、蒸茄泥外，还可有一些更美味的烹制方法，现介绍一款虾仁茄罐药膳，美味又养生： 原料：茄子750克，虾仁50克，瘦肉150克， 鸡蛋 2枚， 冬菇 、净笋各25克，葱、姜末各适量。 做法：先将茄子削成1厘米厚的圆片，每片挖成象 眼花 刀； 猪肉 切成4厘米长丝；笋、冬菇切成丝；用开水把冬笋、...
人们从难耐的盛夏走进了“多事”的秋天，只要在以下方面多加防范，我们就会平安无事地度过金色的秋天。 秋季养生防肺疾 中医认为初 秋燥 气滋蔓， 湿气 未退，湿邪燥邪合并，易伤人 肺气 ，极易引起上呼吸道感染、急性支气管炎等。中医有清热润肺之法，可用 麦冬 30g、 菊花 15g，煎水 代茶饮 用。有养阴润肺， 清心 除烦，益胃 生津 的功效，是秋季防治 秋燥 ...
我国自古习惯以立夏作为夏季的开始日子。立夏过后，万物繁茂，气温逐渐升高，人体消耗也随之加大，人往往会觉得疲倦，此时的养生方法尤要注意。 充分休息睡眠足 立夏时昼长夜短，天亮得早、黑得晚，此时人们可以根据这个节气变化，晚些入睡、早点起床，以顺应自然界这时期的特点。但由于起得早、睡得晚，容易造成睡眠不足，故立夏之后人们应增加午休，让大脑和全身各系统及时得到休息，...
...为， 指甲 为脏腑气血的外荣，与人体的脏腑经络有直接联系，能够充分地反映人体生理、病理变化。 通过观察指甲的形状、大小、颜色能够反映一个人的健康基本状况，甚至看出他潜在的健康危机；而通过指甲的光泽、纹路、斑点等等的变化，则可以推断出身体正在悄悄发生的病变。所以，学会观察指甲，就是学会了一种最为简易的健康自测方法。 不同甲形，不同体质 甲形主要包括指甲的长宽比...
秋天人容易 疲劳 ，缓解秋乏还应在日常多些注意。专家告诉您秋日养生十 八法 。 1.节食欲。秋季切忌 暴饮暴食 ， 同时也要少吃辛辣烧烤类食物。 2.忌怒气。少发 脾气 可以有效地解秋乏。 3.常梳发。经常梳理头发可以扩张皮下毛细血管，促进新陈代谢，保持头脑清醒易除疲劳。 4.面多擦。用双手或干毛巾揉搓面部，使面部红润。 5.舌舔腭。用舌头舔牙齿上腭，可以起...
...抵抗力较弱，也不适合吃较多凉面。 夏季是肠胃疾患多发的季节，炎热的夏季吃点爽口的凉面会让人在一定程度上感到“解暑”，但夏季吃凉面不如吃热面对健康有利。 夏季气温高，细菌繁殖快，若吃到不卫生的凉面很容易诱发肠胃疾病。老年人、孕产妇、脾胃虚寒者，肠胃功能抵抗力较弱，也不适合吃较多凉面。虽然夏季天气炎热，但是很多人都能用空调来调节室内温度，无论是办公场所、家中、地...
夜里是人们长气血的时间，也是肝脏工作的时间，对人体的健康极为重要。但4年一遇的世界杯亦难以割舍，人生能有几回搏，那惊心动魄的场面对心灵的震荡似乎让我们永远能找到年轻的感觉。健康与激情，鱼与 熊掌 是否可以兼得呢？我在此提供一些补救方法，给那和我一样缺乏理性自制的朋友们以暂时的慰藉。 从经络上讲，夜里1 1点至凌晨3点乃胆i经和肝经的 流注 时间，此时肝胆经气...
...花 、 杏花 等开放；杨絮、 柳絮 四处飞扬，过敏体质者应注意防止 花粉 症及 过敏性鼻炎 、 过敏性哮喘 等。下面介绍几则与该节气相适应的养生食谱。 豆蔻 砂仁 荷叶 饮 白豆蔻 2克， 砂仁 2克， 荷叶 半张。将荷叶洗净，切碎，与洗净的 白豆 蔻、砂仁一同放入砂锅，加足水煮沸，改用小火煮20分钟，净纱布滤汁即成。上、下午分服。有消食宽胀，行气和胃的功效...
第一章 基础知识 一、医学模式——健康观和疾病观 二、不可忽视亚健康状态 三、免疫是怎么回事 四、免疫细胞和免疫分子——保卫人体的“战士” 五、人体免疫屏障 六、人体的天然防线 七、皮肤和粘膜的抗感染作用 八、为什么病原体一般不易进入脑部和胎儿体内？ 九、谈谈先天性疾病和遗传性疾病 十、话说免疫与遗传 十一、女孩为什么抗病能力比较强？ 十二、什么是特异性免疫...
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