主要原料： 银耳 15克， 红枣 100克， 白糖 适量。 制作方法： 银耳 水发洗净后与红枣同煮炼成羹状，放烧白糖适量即成。 效用说明：滋阴生津，提神益气。对阴虚人旺， 低热 、夏、更年期综合症有效，可四季食用。
莲子 ，味甘涩，气平、寒，无毒。入心、脾、肝、肾四脏，养神定志，能交君相二火，善止泄精，清心气，去腰疼，禁 痢疾 。 花心，益肾，涩精，固髓。 藕，甘寒。主血多验，治 瘀血 ，逐散不凝，止吐衄溢妄行，破产后血积烦闷，解酒却热，治 金疮 生肌。 按∶ 莲子 、花、藕，俱能益人，而莲子之功尤胜。世人谓莲子不宜食心，恐成卒暴 霍乱 。 不知莲子去心用之，全无功效，...
...，延缓衰老，降低胆固醇等，其所含的维生素A能保护眼睛、防止视力退化。 枸杞可煲粥、煮汤、泡酒、做羹、烹饪菜肴，长食无滋腻、上火之弊。枸杞与 龙眼 配伍，熬制 成膏 ，具有安神养血、滋阴壮阳、强筋壮骨、 益智 润肤功效，尤其适宜年老体弱者长期服用；枸杞子与 五味子 各等份，共研细末，用开水冲泡 代茶饮 ，可治疰夏虚病。 枸杞不应长时间清洗，以免营养成分流失，用...
（ 龙眼 _ （图） ） 味甘，平，无毒。主五脏邪气，安志 厌食 ，除虫去毒。久服强魂聪明，轻身不老，通神明。一名 益智 。其大者似 槟榔 。生南海山谷。 陶隐居云∶广州别有 龙眼 ，似 荔枝 而小，非 益智 ，恐彼人别名，今者为益智尔。食之并利人。唐本注云∶益智似 连翘 子头未开者。味甘、辛。殊不似 槟榔 。其苗、叶、花、根，与 豆蔻 无别，唯子小尔。龙眼...
象心。 宁心益脾，与 龙眼肉 煮汤，长服大益心脾。 痢之重者，以此调治，无损有益。故东垣治母高年病痢，首用此味也。 去心炒。 莲须 涩精固胎。
龙眼肉 现代药理作用 1．抗应激作用 桂圆肉 提取液对促进生长发育、增强体质有益，具有明显的抗应激作用。 2．抗衰老作用 龙眼 肉提取液有一定的抗自由基及提高细胞免疫功能的作用。通过体外试验发现， 龙眼 多糖有清除活性氧自由基的作用，但抑制肝微粒体脂质过氧化物的作用呈双相性，在一定剂量范围内，随着龙眼剂量的增加抗脂质过氧化作用增强，当剂量达到一定程度时反而减...
五色 玉米 羹营养丰富、清香甘甜。此羹能增强心、肾功能，还可 利尿 。 五色 玉米 羹营养丰富、清香甘甜。玉米不仅有抗癌的作用，对治疗心血管疾病也有显著疗效。其特有的维生素E、多种矿物质、镁、硒等十几种健康活力元素，营养搭配均衡，很适合中年人的健康需要。此羹能增强心、肾功能，还可利尿。 主料：嫩玉米50～100克， 豌豆 、 枸杞子 、菠萝丁、 胡萝卜 丁适...
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