鲤鱼 （图） ，味甘，性平。治妇人怀孕身肿， 痢疾 水泻，冷气存胸。又治小儿风痰，作羹食。 ──务本卷一下 鲤鱼 ，味甘，性平。无毒。煮食。主治咳逆上气，黄胆，止渴；治 水肿 、脚满，下气； 一治怀妊身肿及胎气不安；下水行气，利 小便 。作 ，温补，去冷气， 癖气块，横关，伏梁，结在胸腹作痛，定喘，亦治男妇 暴痢 反胃 尤效。忌同 犬肉 食。胆，苦，性寒。无...
主要原料： 鲤鱼 1条（750克），水发 香菇 50克，鲜姜100克，冬笋100克， 冬瓜皮 50克， 火腿 50克，料酒、盐、味精少许。 制作方法： 将鱼除去鳞、内脏，洗净，冬笋、火腿切薄片， 香菇 切丁。姜、 冬瓜 皮切细丝，与冬笋、火腿、香菇一起放入鱼腹中，并加入适当调料。鱼放盘中，将余下火腿、冬笋、香菇围在鱼的四周，加调料，上屉蒸熟食用。 效用说明：...
至阴之物也，其鳞故三十六。阴极则阳夏，所以《素问》曰∶“鱼，热中。”王叔和曰∶“热即生风。”食之，所以多发风热，诸家所解并不言。《日华子》云“ 鲤鱼 凉”，今不取，只取《素问》为正。万一风家更使食鱼，则是贻祸无穷矣。
味甘平．入手足太阴少阴经．功专下 水气 ．利 小便 ．治咳逆上气．香港脚黄胆．得 白术 当归 白芍 生姜 ．治妊娠 水肿 ．名 鲤鱼汤 ．作羹治 崩漏 痔 ．骨炙灰．疗 鱼骨 哽．胆苦．明目．合 青鱼胆 治内障．
味甘性平。其胁鳞一道，从头至尾，无大小皆三十六鳞。阴极则阳复，故能发风动火。同 犬肉 豆藿食，令消渴。同 葵菜 食，害人。天行病后及下痢者、有宿者，俱不可食。风病患食之，贻祸无穷。 服天门冬 、 紫苏 、 龙骨 、 朱砂 人忌食。 鲤脊上两筋及黑血有毒。溪间生者，毒在脑。山上水中生者，不可食。炙鲤勿使烟入目，大损目光，三日内必验。鲤 鱼子 合 猪肝 食，能害...
...）肉∶白煮食之，疗 水肿 脚满，下气。腹中有宿瘕不可食，害人。久 服天门冬 人，亦不可食。〔嘉·证〕 （三）刺在肉中， 中风 水肿痛者，烧 鲤鱼 眼睛作灰，内疮中，汁出即可。〔证〕 （四）谨按∶鱼血主小儿 丹毒 ，涂之即瘥。〔证〕 （五）鱼鳞∶烧，烟绝，研。酒下方寸（匕），破产妇滞血。〔证〕 （六）脂∶主诸痫，食之良。〔证〕 （七）肠∶主小儿腹中疮。〔证〕 ...
主要原料： 天麻 25克， 川芎 10克， 茯苓 10克，鲜 鲤鱼 1条（约1500克），酱油、料酒、 食盐 、味精、 白糖 、 胡椒 粉、 香油 、葱、姜、水豆粉各适量。 制作方法： 鲤鱼 去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将 川芎 、 茯苓 切成大片，用第二遍米泔 水泡 上，再将 天麻 放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透，切成...
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