一名 菘菜 。性味甘辛，除烦利肠。大便不实者忌之。黄芽菜∶甘美宜人，少滑肠之害珍羞用之。
...锅内放油，烧热放入辣椒丁、 黄瓜 丁、葱花、姜末、蒜末略炒一下，将卤汁倒入锅中，炒浓稠时放入木耳、豆腐，翻炒均匀出锅。 特点：柔软滑润，滋味鲜香，营养丰富。 独豆腐 原料：豆腐375克，豆油10克，淀粉10克，酱油、味精、料酒、高汤、葱末、盐、香油、碱各适量。 制法：把豆腐切成块，用开水（少放点碱）微煮一下，捞出后再用开水冲去碱味。锅内放底油，用葱、姜末炝锅...
白芷 末、香油、精盐，拌匀腌渍，备用。 2、锅置火上，加适量清水煮沸，放入羊肝、菠菜，煮熟时加入味精、精盐调味即可。 特点： 鲜香，清淡。
...食谱 推荐食谱： 早餐： 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克 中餐： 排骨汤焖海带丝 软饭 50克 午点： 蒸白薯 50——100克 晚餐： 白菜肉末挂面汤 50克 1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。在冬季，北方天气寒冷，晒太阳机会大为减少，易引起维生素D缺乏，从而影响食物中钙质的吸收，上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每...
...患者及 贫血 者具有大补功能。健康人食用更能防病强身。 斑鸠适用于炒、炸、烧、卤、焖等烹调方法。如“五香斑鸠”系煨炸而咸，外表微脆，里面酥软鲜香，佐以番茄酱食之，味更鲜香；“秋梨斑鸠”是用斑鸠片、雪梨片同炒，用旺火加热，烹入绍酒、 白糖 、 姜汁 略炒，勾入少许淀粉，淋入 葱油 制做。雪梨洁白脆嫩，肉质滑嫩，味咸甜“ 冬菇 黄焖斑鸠”，此菜以补益温阳的斑鸠与...
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