【配方】 芹菜 400克，水发 香菇 50克，精盐6克，味精、淀粉适量，植物油50克。 【功用】平肝清热，对于肝阳上亢的 高血压 症、 动脉粥样硬化 、 高脂血症 患者，此膳为良好的保健菜肴。 【制法】芹菜去叶、根，洗净剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀约10分钟后，再用清水漂洗后沥干待用。 香菇 切片。将醋、味精、淀粉混和后装在碗内，加水约50毫升，兑成芡汁...
...题素有研究的中国男性生殖健康办公室主任、北京铁路总医院男科副主任医师胡胜友说：“我在一些电台、电视台做健康直播节目时，有很多朋友打电话来问 芹菜 和 韭菜 是否能提高男性性功能的问题。可见这类说法流传很广，很多男性朋友对它很关心。首先应该强调，芹菜能提高男性性功能的说法是不科学的。芹菜不但不能‘助性’，而且多吃还会杀伤精子！而 韭菜 则确实是可以有助于提高男...
冬季好发冻疮，用鲜橘皮来治疗，既简便效果又好。鲜橘皮性味辛、苦且温，辛能发散，苦能除燥湿，温能通脉，降低血管的通透性，另外还有消炎、抗溃疡的作用。 使用方法是：取鲜橘皮适量，加入锅中煮沸后，趁热将患处放在蒸气上熏蒸，待药汁稍凉后，再将患处置于药液中浸泡30分钟，每天1～2次，一般10天左右便可以治愈。 提示：本版所载偏方验方，仅供参考，不能替代医生诊疗。
治花柳毒淋，兼血淋者。 鲜小蓟根 （一两，洗净锉细） 上一味，用水煎三四沸，取清汤一大茶盅饮之，一日宜如此饮三次。若畏其性凉者，一次用六七钱亦可。 曾治一少年患此证，所便者血溺相杂，其血成丝、成块，间有脂膜，疼痛甚剧，且甚腥臭。屡次医治无效，授以此方，连服五日全愈。 按∶如毒淋之兼血淋者，而与鸭蛋子、 三七 、鲜 小蓟根 并用则效。 小蓟 于 三鲜饮 下曾言...
〔害〕大寒凉润，必燥结有 实火 者，方可用。否则恐寒中，余同 干地黄 。 〔利〕苦寒微甘，大泻心肾实火，平血逆，除大热。 〔修治〕掘取鲜根洗净，竹刀切片，或捣汁用。
主要原料：鸡脯肉250克，鲜 莲子 100克，水发 香菇 15克，玉兰片15克，熟 火腿 10克，蛋清1个，清汤1000克，料酒10克，鸡油10克，熟猪油100克，精盐、味精、湿淀粉适量。 制作方法：鸡脯肉去筋切丁，用蛋清和少许湿淀粉浆好，把 香菇 、玉兰片、火腿切成小菱形块。将鲜 莲子 氽一下，凉后去皮去心，再用开水氽一下，滗去水分待用。将鸡丁用热油滑至七...
枣的产量很大而且有营养健身价值。目前，市面上绝大多数枣制品的科技含量不够高。鲜枣极容易腐烂、发霉、变色、皱缩，不易保鲜。鲜枣的货架时间很短，所以不能摆到超市或其他食品水果销售中心的货架上长时间销售。正因为这两个方面的问题还没有很好的解决方法，导致每年大量枣果采摘后在出售之前及售卖过程中白白的损失掉了。这对枣农及经销者造成的经济损失很大。 用冷库保藏可存放一段...
[原料]鲜 芦根 100克， 竹茹 2Q克， 粳米 100克， 生姜 10克。 [做法]将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。 [用法]佐餐食用，每日2-3次，连用5日。 [作用]清热除烦、生律止吐。适用于妇女 妊娠呕吐 ， 高热 引起的口渴 心烦 、 胃热 呕吐 、 呃逆 不止。 [评注]芦根甘寒入肺胃经，...
鲜小蓟根 ∶味微辛，气微腥，性凉而润。为其气腥与血同臭，且又性凉濡润，故善入血分，最清血分之热。凡 咳血 、吐血、衄血、二便下血之因热者，服者莫不立愈。又善治肺病结核，无论何期用之皆宜，即单用亦可奏效。并治一切 疮疡 肿疼，花柳毒淋，下血涩疼，盖其性不但能 凉血 止血，兼能活血 解毒 ，是以有以上种种诸效也。其凉润之性，又善滋阴养血，治 血虚 发热 ，至女子...
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