鲫鱼 砂蔻汤该汤具有健脾温胃、行气止痛的功效。适合于虚寒型胃炎、 胃溃疡 者食用。 枸杞 烧 鲫鱼 该菜的特点是枸杞可防治 动脉硬化 ，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。 鲫鱼每百克肉中含蛋白质13克，脂肪1.1克，并含有丰富的钙、磷、铁、硒、锌以及多种维生素，具有很高的营养价值和药用价值。常吃鲫鱼不仅能健身、减肥，还有助于降血压、降血脂，使人延年益寿。鲫鱼食法多种多...
主要原料： 羊肉 500克， 当归 15克， 生地 15克，于姜15克，酱油25克，葱10克，姜3克，蒜3克，植物油600克（耗油50克），精盐、味精、料酒适量。 制作方法： 当归 、生地、于姜均切片，每种挑出外形完整美观的切片各5克，直接加入，剩余部分同煮提取混合浓缩汁25克。把 羊肉 切成长4.5厘米、宽2厘米的长方块。把锅置于旺火上，加入植物油，烧至油...
主要原料： 羊肉 250克， 白萝卜 1个（150—200克）， 草果 3克， 陈皮 30克， 良姜 3克， 荜拨 3克， 胡椒 3克，精盐6克，味精、葱、姜适量。 制作方法：先将 羊肉 剔去筋膜，洗净后入沸水锅内除去血水，捞出后再用凉水漂洗干净。切成约10厘米左右的丁备用。再将 萝卜 洗净，切成0.3厘米厚的片。把 草果 、 陈皮 、良姜、革拨装烧沙布袋内...
...惟于五行咸具中，以得火土之气为尤多。故仲圣用治寒疝 腹痛 与产后腹中 痛，取其气热味甘，足以温脾缓中。 而药之能温脾缓中者尚有之，兹何以非 羊肉 不可，则以证不独在脾， 羊肉 正不独治脾也。素问病名心疝，少腹当有形，又任脉为病，男子内结七疝，寒疝即七疝之一，何能于肾无与，即仲圣之 大乌头煎 、抵当 乌头桂枝汤 ，皆治寒疝腹痛，皆用 乌头 。乌头者，外驱寒湿，...
据我所知，家乡比较有名的能吃的树叶除了香椿叶，还有一种就是 花椒 树日后挂果。将采好的椒芽清水洗净控干，蘸鸡蛋面糊裹住，丢进温油锅炸至金黄，捞出装盘。一盘金中带绿、麻香鲜嫩的青椒叶佳肴就热辣出炉了。 椒叶单独成菜，味太浓，更适合做调味料。但对于这道菜，鸡蛋与面粉完全可以恰到好处地包住椒叶的浓烈，而椒叶穿越鸡蛋面粉的温柔包围后，强悍的个性被过滤，散发出别样的清
鲫鱼 （图） 属土相宜于脾胃．因味甘以性温．利水不及于鲤乌．能动风而发毒．（ 鲫鱼 味甘性温．喜偎泥．故属土．和脾养胃．是以凡病后虚弱之人．惟鲫鱼可食．水族之类．皆能利水．鱼腥之类．均可发风．亦事之常理也．至于外敷消肿毒者．一则取其土能 解毒 ．一则取动能消散耳．）
目录 《中药大辞典》鲫鱼脑 《中华本草》鲫鱼脑 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：鲫鱼脑 【出处】《纲目》 【拼音名】Jì Yú Nǎo 【来源】为鲤科动物 鲫鱼 的脑髓。 【功能主治】 《仁斋直指方》："治 耳聋 ， 鲫鱼脑 一合，以竹筒子盛蒸之，冷灌耳中。" 【摘录】 《中药大辞典》 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：鲫鱼脑 【出处】出...
鲫鱼 （图） ，味甘。和五脏，通血脉。与 五味 煮食，补虚损，温中下气， 痢疾 痔 漏之症。作羹食，治胃弱而补中；又治妇人阴疳诸疮；又 杀虫 消积。头，烧灰治癞疮。 ──务本卷一下 鲫鱼 ，一作鲒鱼。气味甜，平。无毒。和五味煮食。主治虚羸，温中下气。治肠中瘀垢，痔漏最良。作羹养胃，调中益气。 鲫鱼黄老者，熬膏贴疮效。 ──模板卷七
... 温中暖下，补气养血，益肾强胃，助阳道。 效用 滋补强壮、补气养血，凡久病之体,虚劳羸弱,产后气血大虚、 崩漏 失血等症，皆可用之。还可温中暖下，治虚寒吐痢、产后中寒，以及寒疝 腹痛 、五劳七伤虚冷等症，还可治 血虚 腰痛、筋骨疼痛。 现代研究发现, 羊肉 营养丰富,富含蛋白质、脂肪、糖、无机盐,以及维生素甲、乙、丙，烟酸等。另外，还富含有胆固醇、动物胶质。
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