...国家“十五”重点攻关课题“大豆深加工关键技术及设备研究与开发”子课题：“功能性大豆分离蛋白的组分分离提取加工技术”，由中国农业大学食品科学与营养工程学院攻关完成。2003年12月23日，该项目通过了教育部组织的专家鉴定。该课题在大豆分离...
...对于后坚硬或粗大的药材，可趁鲜切片，然后干燥，如穿地龙、狼毒、商陆、乌药等。目前，对于药材的趁鲜切片越来越受到重视和推广，如农村的赤脚医生多在采后趁鲜切片，有些药材栽培单位，在药材采收后就地趁鲜切片加工，这样可避免药材因水润切片面造成的成分...
...中药紫河车是健康人的胎盘，其相关的质量问题过去研究较少，认识不足，为此，笔者就其收集与加工作一探讨： 收集 ，胎盘来源渠道很多，质量不易保证，为使胎盘发挥其应有的疗效，在收集时，应询问产妇的生活史、工作史、接触史、既往病史、妊娠期病史及...
...从11月上旬至翌年4月上旬，天麻处于休眠期。在此期间天麻都可加工成品药出售。一般都采用边收边栽边加工，使收获和栽种紧紧相连。收获期冬春两季。冬收在封冻之前，春收在解冻之后萌动之前（4月中旬）。收获的天麻想要加工，必须按以下工序进行： 分级...
...木瓜亦称番木瓜、万寿果、乳瓜，原产于热带美洲；其具有甘、酸、温之性味功能。广西产木瓜，系广西特产的一种热带水果。在夏、秋季节可采收成熟的木瓜果实，全年可采摘木瓜叶子。木瓜成熟时，果大呈长圆形，外观呈黄色，香甜美观，惹人喜爱，因而有营养丰富...
...国际药学界对“微囊剂”的定义是：直径在1至几百微米之间的的微球状包膜剂。微囊剂的内部可以包埋各种液体、半固体或固体药物，其最大特点是可将一些易氧化、易分解、口味不佳（有强烈苦味、腥味或其他异味）的常规口服制剂的药物加工成质量稳定、耐贮存和...
...中草药适时采收，是药材生产中的关键环节，采收季节适宜与否，直接影响到药材的质和量。俗话说：“当季是药，过季是草”，充分说明了适时采收中草药的重要性。 中草药如何做到不误时机、合理采收?民间流传着一首采药歌，歌曰：“含苞待放采花朵，树皮多在...
...据文献报导，天然冰片不仅仅只是作为一种药材用作制剂的原料，它的用途非常广泛，与我们的生活息息相关。（录文） ...
...中南、西南各省区，野生于山坡灌木丛或河旁溪边及林边向阳处，冬季采收。当果实成熟呈红色时采摘，用剪刀剪去残留的萼片和果柄，放入沸水锅内浸烫15～20分钟，捞起摊放在干净的水泥晒场或竹席上晒至半干，再放入竹编的榄形撞笼内，加适量碎瓷片，然后吊起...
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