...、贾铭著《饮食须知》等，又都丰富了饮食调养的内容。（三）提倡顺时奉养《内经》提出四时养生法则，到宋元时期不仅尊崇其说，而且增广其法，从而丰富了顺时养老的内容。对于老年人，顺应四时的阴阳消长来保养身体，更为重要。故陈直指出，老年人要“依四时...
...碳水化合物三大基础营养素功效。生用辛而行血，熟用甘而补中。《本草拾遗》中提到：“韭温中下气、补虚、调和脏腑…在菜中，此物最温而益人，宜常食之。”春天人体肝气易偏旺。养生重在养肝。韭菜符合中医“助春阳、养肝木”的养生理念．另外多吃韭菜可祛阴散寒，...
...坚软，咸能软坚，淡能利窍。李氏曰∶甘缓咸收，苦燥辛散，咸软淡渗，五味之本性，一定而不变者也。其或补或泻，则因五脏四时而迭相施用者也，温凉寒热四时之本性也，其于五脏补泻亦迭相用也。此特洁古张氏因《素问》饮食补泻之义，举数药以为例耳，学人宜因意...
...肝，甘多伤肾，咸多伤心。”《内经》中也说：“多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落，此五味之所伤也。” 酸多伤脾。酸味可以补肝，过多的酸味食物会引起肝气偏胜，就会克伐...
...《黄帝内经·素问·四气调神大论》中说：“夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。” 夏令三伏，自然界烈日炎炎，阳气旺盛，此时人体为了顺应天时，机体处于“阳盛于外而虚于内”的境地，腠理开泄，...
...食养 祖国医学一直认为，脾胃为人体的后天之本，故倡导养生特别是食养须从青、中年开始，经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之大法。如甘味淡薄也足以滋养五脏，故劝人尽量少吃生冷、燥热、厚腻饮食，庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气(即脾胃生发的功能...
...养脾、秋养肺、冬养肾；精神养生中强调情志舒畅，避免五志过极伤害五脏；饮食养生中强调五味调和，不可过偏等等，都是遵循协调脏腑这一指导原则而具体实施的。又如：运动养生中的“六字诀”、“八段锦”、“五禽戏”等功法，也都是以增强脏腑功能为目的而组编...
...食一切生物，宜甘宜淡。《灵兰秘典论》曰∶脾胃者，食廪之官，五味出焉。《痹论》曰∶饮食自倍，肠胃乃伤。《太阴阳明论》曰∶饮食不节，起居不时者，阴受之。阴受之，则入五脏。（详脾胃门）《本病论》曰∶饮食劳倦则伤脾。《邪气脏腑病形篇》曰∶形寒寒饮则...
...“因时养生”，是中医养生学的一条重要原则。《黄帝内经》中说：“故智者之养生也，必须顺四时而避寒暑”。祖国医学中也有“春夏养阳，秋冬养阴”之说。这些都说明人体必须顺应四时自然变化而养生，从而加强人体适应季节与气候变化的能力，以保证身体健康，...
...□ 王庆其 上海中医药大学 《黄帝内经》曾经从宏观角度论述了天、地、人之间的相互联系，讨论和分析了医学科学最基本的命题——生命规律，并创建了相应的理论体系和防治疾病的原则和技术。历史已经推演到21世纪，现代科学飞跃发展，当我们重新审视这部...
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