...100克，水1000毫升，烧开慢熬至粥将成时，再将香椿嫩叶芽100克，洗净，切碎，和精盐一起放入，继续熬至菜熟粥成，下味精，淋麻油。分2次空腹服用。 香椿豆腐 适用于胃肠湿热，小便短赤，食欲不振，目赤肿痛。 水豆腐15克用冷水洗净，切成小块，...
...提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。因而，食用海带，可增加人体的抗寒能力。但在食用海带的过程中应注意以下问题。 食前...
...月季花的叶和根亦可入药。月季花叶能活血消肿，治瘰疬、跌打创伤、血瘀肿痛；月季花根能治月经不调、带下、瘰疬等症。 月季花粥：取粳米100克，淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；桂圆肉50克，切成末，与粳米加水煮粥，粥将熟时加入月季花...
...灵丹妙药，有药到病除、妙手回春之效；若在药膳大师手中又可制成食疗佳品，既可保健又可治病，既有营养又有养生之功能。 “药食同源”、“汤液与药共济”，除表述食物与药物的异同外，还有更多意义。比如，《素问·上古天真论》把食物与药物之异同等养生之术论...
...瘦身“食”尚番茄领头 夏季来临，衣衫单薄掩饰不住厚厚的脂肪，瘦身男女们又开始了新一轮美体攻势，节食、食醋、辣椒瘦身、苹果瘦身等等这些减肥瘦身方法被竞相采用，研究不断发现新的食疗瘦身方式，带给追求健康美丽的人们新的选择。新近研究结果表明，...
...300毫升，以温开水冲服，每次服100毫升，每日三次；患口腔溃疡，取萝卜汁100毫升，加等量白开水，一天漱口数次；患冻疮，可用萝卜切成厚片，置炉火上加温，趁热磨搽患处，一日数次；患扁桃体炎，可取萝卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，调匀，以...
...百合150克，猪里脊片100克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至熟，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用。食欲不振者特别适合食用此菜。 ...
...百合100g，瘦肉适量，共炖佐膳，适合于身体虚弱、气管炎、浮肿病人的调理补养。 ...
...调和脏腑，令人能食，益阳，止泻白脓，腹冷痛，并煮食之”。 夏季食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾的作用。冬季服用可以温肾壮阳。韭菜水煎外洗可以治疗神经性皮炎；捣烂外敷治疗荨麻疹；捣烂取汁，每次服10～20毫升，治疗便血、尿血、鼻血等出血症...
...。 功效：补肺益气，化痰止咳。 香酥山药 配方：鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(实耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各适量。 做法：山药洗净，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入...
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