...传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。 冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡 阴阳 、疏通 经络 、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体 康复 等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。 冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据 中医 “虚则...
国外某老年病研究机构研究发现，长期便秘是老年人智力下降的罪魁祸首，有80%左右的老年便秘者易患老年痴呆症。 研究人员解释，正常情况下，人体肠道内的细菌能将没有被消化的蛋白质分解成氨、吲哚、硫化氢和组织胺等有毒物质，这些有毒物质生成后可通过大便排出体外。而便秘患者由于不能正常排出这些有毒物质，久而久之，体内就会大量积累有毒物质。当体内的有毒物质积累到一定程度并...
张某，男，68岁，便秘12年，数日排便一次，便干结如羊粪，临厕努挣汗出，心慌气短。虽常服中西医药通便，疗效不显。笔者予以芍药 甘草 能“破肠胃之结 ”。临床证明，本方确有通便开结之效，尤其对年老体弱、气血不足者为佳。（蒲昭和）
便秘 是老年人常见证侯之一，系指大便涩滞， 排便困难 ，粪便干燥结硬，经常解而不畅的一种症状。属祖国医学中阴结、 脾约 、 气秘 、 热秘 、冷秘等范围。
老年人要健康长寿，饮食营养合理、科学是第一重要的。牛奶是营养丰富的食品，更是老年人最佳长寿食品。因为牛奶含有人体所必需的一切营养成分，这些营养成分的质量和构成比例都适合人体需要，尤其适合老年人。它吸收率高，利用率高，是既经济又安全的营养保健食品。 牛奶中的矿物质是以碱性元素为主，所以牛奶是碱性食品，有调节人体酸碱平衡的作用。体内环境稳定是防病抗病的基础，也是...
肠燥便秘 生姜 3片，红糖适量，再煮片刻即可食用。有宽肠通便，益气生津，补中和血作用，可治老年人肠燥便秘，妇女产后血虚便秘。 4、猪油蜜膏：猪油100克，蜂蜜100克，分别用小火煎沸，停火候冷，油蜜混合搅匀，每次食用一汤匙，每日两次。有补虚润燥作用，可治肺燥咳嗽，肠燥便秘，身体消瘦等症。 5、新鲜白萝卜洗净捣烂取汁一碗，加入麦芽糖30-50克，隔水炖化后趁热...
根据老年人机体各系统器官的生理功能的变化，老年人的营养应当着重防老防病，谋求维持身心健康和益寿延年。因此对各种营养素的需要与青壮年也有所不同。 1、热能：老年人的热量需要量随年龄增大而减少。如果20～34岁一般需要为每天9623～10878千焦耳时，则70～90岁的人需要量为7531～8360千焦耳，这是因为老年人的基础代谢率降低和体力劳动减少的原因。因此营...
顾奎勤，高永瑞（编着） 前言 概述 一、老年人的生理特点 二、老年人的食养原则 三、老年人的营养素需要量 四、老年人的合理营养 老年人四季食补 一、春季的饮食构成 二、春季怎样进补 三、春季疾病的饮食防治 四、夏季的饮食构成 五、夏季怎样进补 六、夏季的饮食保健 七、秋季的饮食构成 八、秋季怎样进补 九、秋季疾病的饮食防治 十、冬季的饮食构成 十一、冬季怎样...
人进入中老年之后容易发胖，尤其是一些中老年妇女甚至发展为持续性 肥胖 。从生理方面来分析，中老年人的各组织代谢水平已经开始下降，加上中老年以后身体热量消耗逐渐降低，而此时若食欲好，饮食量大，就会造成“收入”大于“支出”的现象，多余的热量就转变成脂肪贮存在体内。另外，男性步入中老年及女性 绝经 之后， 内分泌功能减退 ，代谢降低，加上体力活动的减少和生活条件改...
...“ 牛皮癣 ”、“摄领疱”。因其顽固难治，容易复发，其皮损外观似 牛皮 而得名。 此症常由于精神过度兴奋、 抑郁 、 神经功能障碍 等引起。食疗方法有助于改善 症状 ，并能起到较好的治疗效果。 食疗方： 1．取鲜 丝瓜叶 适量洗净，捣烂如泥，擦患处，直至皮肤发红，隐隐见 出血 为止，隔日1次，7日为一疗程。 2．取新鲜 芹菜 60克，洗净切碎， 粳米 50克...
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