...我国不同地区和人群都有一些独特的食品和烹调习惯,这些食品加工和烹调的方法与肿瘤发生有没有联系呢?最近,营养与食品卫生研究中国预防医学科学院的研究人员对北京、广州、山西、福建和海南的8种烧烤和腌腊传统食品以及两种调味品进行了致突变物的检测,...
...据新华社报道中国科学院和工程院院士石元春6月4日在题为《农业发展中的重大科技工程》的大会报告中表示,从科学的角度来说,转基因食品是不存在安全问题的。美国和欧盟曾经在这方面的纠纷主要是贸易问题而不是技术问题。 石元春在此间召开的中国工程院第...
...今年,世界卫生组织公布了十大“垃圾食品”:油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品(肉松、香肠等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(方便面、膨化食品等)、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤...
...学者研究出含大豆皂苷的化妆品、保健食品、减肥食品及皂苷汁、皂苷饮料等并申请了专利。近年来日本又相继开发出大豆异黄酮的系列产品,产品包括颗粒剂、粉剂、片剂、口服液和饮料等。日本还生产了“大豆生命素”,这是富含大豆异黄酮、皂苷、水苏糖等多种成分...
...中医认为燥是秋令之“邪”。《内经》曰:“燥者润之。”人们可在日常生活中增加滋润食物以防秋燥。 鼻干咽涩是秋季常见的不适。鼻黏膜干燥易出血,咽喉干燥易涩痛,为此不少人就诊五官科。其实不必。养阴润喉的食品可防咽燥不适,多饮果汁、米汤、菜汤、...
...在健康食品国际市场上,减肥食品正成为一大门类。而且可以看到,一些减肥食品的传统原料正在被新的热门材料和产品所取代。 前不久,日本《健康产业流通新闻》对全国70家食品店铺和药品店铺主要畅销的减肥食品材料的调查显示,在药店位居第一的是壳聚糖,...
...鲜菜汁能解除人体内堆积的毒素和废物,因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,并排出体外。蔬菜汁的制法很简单,将蔬菜洗净切成小片,放入榨汁机中搅拌即可,饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁...
...多吃碱性食品可提高智商 英国科学家认为,人脑体液的酸碱度与智商有关系。 在体液酸碱性允许的范围内,酸性时,智商低;碱性时,智商高。这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多,体液酸性上升具有同样道理。科学家对42名年龄在6岁到13岁的...
...★蘑菇类★ 具有帮助消化淀粉与蛋白质的性质,因此,如果与饭和肉同吃,可以减少脂肪在体内的吸收率,并促进消化。 经常拉肚子,特别是手脚发麻时,食用蘑菇类食品非常好,但由于它属于凉性食品,故体寒的人不宜食用。 低热量 (90kcal以下) 洋...
...目录 《中药大辞典》桑皮汁 《中华本草》桑皮汁 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》:桑皮汁 【出处】《玉楸药解》 【拼音名】Sān?? Pí Zhī 【别名】桑汁、桑白汁(《肘后方》),桑木汁(《圣惠方》),桑皮中白汁(《本草图经》...
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