...激素的分泌刺激乳房纤维结缔组织,同时,乳房纤维结缔组织对雌激素的刺激也敏感,才发生作用的。 所以,要达到乳房丰满的目的,要多吃富含维生素e的食品,如 木瓜 、大 白菜 、 麻油 、 莴苣 等,这样的食品可以促进雌激素的分泌,还可以多摄入对雌激素的分泌有促进作用的蛋白质和维生素b。 此外,蹄筋类的食物包括 猪蹄 、凤爪等带筋的肉食是强化乳房结缔组织筋膜的佳品。...
米糠 米糠中含有抑癌增殖成分,该成分分子量为500至1000,耐热。在对鼠试验中,鼠的纤维芽细胞和癌细胞各100万个,0.9毫克/毫升的浓度用这种成分处理后,正常细胞存活为100%,而癌细胞死亡约为50%。 包心菜和花菜 属十字花科 甘蓝 族蔬菜,含有吲哚类化合物和黄酮类化合物,可诱导芳烃化酶提高活性,产生抗癌防癌功效。因此,常吃这些蔬菜能降低、 结肠癌 的...
秋季,我们更要注意保养自己的皮肤,挑选一些既好吃又对皮肤有益的食物,两全其美,何乐而不为呢? 1.西兰花 它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。 2.胡萝卜 胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹,保持皮肤润泽细嫩。 3.牛奶 它是皮肤在晚上最喜爱的食物,能改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强...
芹菜:甘寒。能除心下烦热,散节气,下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。 藕:味甘,性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病,兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。 菠菜:味甘,性凉。归肺、胃经。具有润燥清热、下气调...
1.炖:有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口,把容器放入锅中,武火炖3小时即可;不隔水炖为直接武火煮沸,撇去浮沫,再用文火炖至酥烂。 2.熬:先在锅内加底油烧热后,放入主料稍炒,再加汤及调味品,后用文火煮烂。 3.烩:将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4.汆:将汤和水用武火煮沸,投下药料及食料,加以调味即可。 5.焖:先在锅内放油,将食...
食品污染 (food contamination), 食品污染 物 侵染 食品的现象。在食品生产(种植、养殖)、加工、贮存、运输、销售、烹饪以及进食等过程中,不经意地混入食品中的、外来的、不利于食品质量与卫生安全的物质,称为食品污染物。食品污染物以其上述概念中的“不经意地混入”、“外来的物质”和“不利于食品质量与卫生安全”等要素,而与 食品添加剂 、食品天然...
食品强化 (food fortification),向食品中添加营养素,以增强其 营养价值 的措施。被强化的食品称为载体,所添加的营养素称为强化剂。在下列四种情况下考虑进行 食品强化 :①弥补食品天然的营养缺陷,如向面粉及其制品中添加 赖氨酸 ;②补充食品在加工过程中损失的营养素,如向精磨的稻米中添加 维生素B 1 和 烟酸 ;③为了某种特殊需要,如母乳化奶...
怀孕后增加营养无可非议,但有些食品不但对孕妇无益,反而害了孕妇腹中的“小宝宝”。因为怀孕早期的胚胎发育,最易受外界有害物质的影响,以至发育畸形或流产。 那么,怎样避免摄入影响胎儿发育的食品呢? 1、喜欢酒类的孕妇,在怀孕早期,不能饮酒,到怀孕中晚期,对于一些少饮点儿酒类就可增加食欲、加快入睡的孕妇,每次只能饮果酒1小杯。有饮酒习惯的孕妇,在怀孕早期,可多吃水...
这是国际通用的Radura标章, 被用来表示经过食品辐照处理的食物 食品辐照 (Food irradiation),亦称“食品照射”或“电离 辐射灭菌 ”,指将食物暴露在 游离辐射 (ionizing radiation)下。此过程可以灭除食物上的 微生物 、 细菌 、 病毒 或微小虫类。其他的应用还有抑制发芽、延缓果实成熟、促进果汁生产、和增进再水合(re...
...色素蛋白,根据其吸收光谱性质,可以分为藻红蛋白,藻红蓝蛋白、藻蓝蛋白和别藻蓝蛋白四种。 近年来的科学研究表明,藻胆蛋白既可以作为天然色素用于食品、化妆品、染料等工业上,也可制成荧光试剂,用于临床医学诊断和免疫化学及生物工程等研究领域中。另外,还可以制成食品和药品用于医疗保健上,应用范围广阔,具有很高的开发、利用价值。 藻胆蛋白在保健食品和药品方面的应用,主要...
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