味咸、酸，温，无毒。主下气，除烦渴，调胃，止泄。 此今久入仓陈赤者，汤中多用之。人以作 酢酒 ，胜于新 粳米 。
石蜜 为之使。 咸、平、凉。入足阳明经。调中益气， 凉血 实胃，滑肌肤，除烦渴。配 姜汁 、 蜂蜜 ，治卒患淋痛。开胃，炒用。
〖 原 料 〗： 党参 同煮粥，煮好后饮用粥汤。有补中气，和脾胃，除烦渴，止泄泻作用。适用于脾虚泄泻，消化不良，慢性胃炎，胃及十二指肠球部溃疡等症。
通利九窍，清暑热，除烦渴，为治暑之圣药。 甘草 （一两） 滑石 （白腻者，水飞过，六两） 上为末。每服三、五钱，新汲水调服，或用 灯心 煎汤，待冷调服。 四味香薷饮 （见伤暑。
消暑气，除烦渴， 止吐泻 霍乱 。 缩砂仁 （研，四两） 干葛 （二两） 白扁豆 （炒香，去皮，二两） 乌梅肉 草果 （炒，去壳） 甘草 （炙，各四两） 上 咀，每服四钱，水二大碗，煎七分，以水沉冷服。 消导解利之剂。
味酸，涩，气平，入手太阴肺经。生津止渴，下气除烦。 橄榄 酸涩收敛，能降逆气，开胃口，生津液，止烦渴，消酒酲，化鱼鲠，收泄利，疗咽喉肿痛，解鱼鳖诸毒，平 唇裂 牙疳。果与木、核皆灵。 核治（疒颓）疝。
解伏热，除烦渴，消暑毒，止吐痢。 霍乱 之后，服热药太多致烦躁者，宜沉令水冷，顿服。 草果仁 （四两） 乌梅肉 （三两） 甘草 （二两半） 上 咀，每服半两。水一碗， 生姜 十片，煎至八分，浸以热水，温冷任意。
枇杷叶 （图） 苦降和阴．清肺消痰定喘嗽．甘 平散 逆．除烦下气退阳邪．（ 枇杷 叶苦平入肺．其性善降．气降则痰下．痰下则逆者不逆．呕者不呕．渴者不渴．咳者不咳矣．至于除烦润燥．以其有清肃下行之令．气降则火亦降耳．）
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