...要素膳（elemental diet,ED）系化学组成明确膳（chemically defined diet,CDD）的一种，含有人体必需的各种营养素，经复水后可形成溶液或较稳定的悬浮液。由于营养素齐全，每日摄食8400～126kJ，可...
...以北地区：理想体重=（身高cm-150）×0.6+50表9－2 每日膳食中营养素供给量（中国生理科学会第三届全国营养术会议塈营养学会成立大会修订1981.5）类别能量①（千卡）蛋白质（g）钙（mg）铁（mg）维生素A⑤（μgRE）硫胺素（mg...
...能合乎要求，也就是说由膳食提供给人体的营养素，种类齐全，数量充足，能保证机体各种生理活动的需要。达到合理营养要求的膳食一般称为平衡膳食，基本要求是：①膳食中热量和各种营养素必须能满足人体生理和劳动的需要。即膳食中必须含有蛋白质、脂肪、糖类、...
...低血糖、头晕、无力、甚至休克；当碳水化物摄入过量，长期如此，可导致肥胖、血脂升高。（三）食物来源多糖类主要来自谷类、薯类、根茎类食物，单糖与双糖类除部分来自天然食物外，大部分以制成品的形式（如葡萄糖与蔗糖）直接摄取。（四）供给量我国膳食推荐...
...能合乎要求，也就是说由膳食提供给人体的营养素，种类齐全，数量充足，能保证机体各种生理活动的需要。达到合理营养要求的膳食一般称为平衡膳食，基本要求是：①膳食中热量和各种营养素必须能满足人体生理和劳动的需要。即膳食中必须含有蛋白质、脂肪、糖类、...
...不良者，维生素E的剂量应增至100mg/d。 3.给富含维生素E的膳食，同时应注意维生素E和多不饱和脂肪酸的比值。 4.每天膳食中维生素E的推荐供给量(表1)。 (二)预后 诊断准确、治疗及时，预后好。...
...美国“食物指南金字塔”的底层为植物性食物，包括面包、麦片、米、面食等，这意味着主要营养素应来源于植物性食物，即大部分热能取自碳水化合物，在食物指南金字塔中粮食的比例最高，每人每日需6～11份（一份指面包一片或粮谷熟食28～35克）。...
...（1）营养卫生知识的广泛宣传 让广大群众了解热能及各种营养素的生理意义，EFA对人体机能的重要性及来源。需要量及补充方式。宣传母乳喂养，因人乳中亚油酸较多，人乳喂养儿血磷脂中T3/T4低于牛乳喂养儿。（2）研究不同人群EFA需要量、供给量...
...0.5克(或不超过每公斤l克)，如一个7~8岁儿童，每日约给蛋白质11克左右，折合瘦猪排骨肉50克，或鲳鱼100克。然而一日膳食中蛋白质来源除肉类食品外，还有谷类等植物食品，上面举例的量指的是一日总量，实际选配膳食时，动植物食品均需一并考虑，使...
...“细”营养 五谷杂粮延人寿。现在所说的“五谷杂粮”其实是个大家庭，包括了多种谷类和豆类食物，如：稻米、小米、黑米、薏米、玉米、高粱米、大麦、小麦、燕麦、荞麦、黑豆、黄豆、赤豆、蚕豆、绿豆、豌豆及甘薯等。 五谷杂粮能给人们提供每日所需的热量、...
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