【处方】 松仁15克 粳米 30克 【制法】 先煮 粳米粥 ，后将松仁和水研末作膏，入粥内，煮二三沸。 【功效与作用】 润肠通便 。适用于老年 气血不足 或 热病 伤津 引起的 大便秘结 者。 【用法用量】 空腹 食，每日3次。 【摘录】 《本草纲目》
常言道“有借有还，再借不难”，然而对于药锅却是“只借不还” 。 在中国许多地区，一般人家都不购置药锅，认为有它在家会招来疫病，多采取借用或代煎。陕西旬阳一带还流行“偷药锅”的习俗，患者需要熬药，不愿向沉疴久病的患者家借药锅，怕借药锅时连病也借来了。于是常采用悄悄“偷”的办法，用毕再悄悄归还。丢了药锅的人家不但不追查，不恼怒，反而心情愉快，很高兴，认为家中病人...
...方】 鲜 韭菜 30～60克（或韭菜籽5～10克） 粳米 100克 食盐 适量 【制法】 新鲜韭菜洗净切细（或将韭菜籽研为细末）。先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、精盐，同煮成稀粥。 【功效与作用】 补肾 壮阳， 固精 止遗， 健脾 暖胃 。适用于 虚寒 久痢 以及 阳痿 、 早泄 、 遗精 、 白浊 。 【用法用量】 温热 食，每日2次。 【注...
... 粉各少许。 【功效与作用】 补中益气 ，滋养 脏腑 ，滑润 肌肤 。主体质虚弱，羸瘦， 营养不良 ， 脾胃虚寒 等 气血不足 之证。 【用法用量】 先将猪脊瘦肉洗净，切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入调味品、细盐、川椒，再煮1-2沸即可。可作早晚餐随意服食。 【注意】 肥肉不宜选用。 【摘录】 《药粥 疗法 》引《 养生 食鉴 》
... 小茴香 （炒）。 【功效与作用】 和胃。 行气止痛 ， 健脾 开胃 。主 小肠疝 气， 脘 腹胀气， 睾丸 肿胀 偏坠 ， 胃寒呕吐 ， 食欲减退 以及 鞘膜积液 ， 阴囊 象皮肿 。乳汁缺乏。 【用法用量】 煎汤，去滓，入米煮粥食之。 【注意】 茴香粥 属散寒止痛性药粥，对一切 实热 病症 及 阴虚火旺 的患者，不可选食。 【摘录】 《 寿世青编 》卷下
【处方】 紫皮 大蒜 30克 粳米 100克 【制法】 大蒜去皮，放沸水中煮1分钟后捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入粥，同煮为粥。 【功效与作用】 下气， 消炎 ， 健胃 ， 止痢 。适用于急性菌痢。 【用法用量】 可供早晚餐， 温热 食。 【注意】 有 慢性胃炎 及胃、十二指肠溃疡的老人忌服。 【摘录】 《 食疗本草 》
人体生理需要的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及淀粉等营养物质，主要来自人们日常所吃的各类食物。这些食物经过分解后，变成结构简单的小分子物质，才能被人体吸收。 因此，食物越细软，就越容易被机体消化吸收，也即食物的营养价值越高。 就粥而言，由于粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，减少一些维生素的流失，并使一些矿物质能够...
【处方】 陈茶叶 5-10g， 粳米 30-60g。 【功效与作用】 消食化痰， 清热 止痢 ，除烦止渴，兴奋提神。主食积不消，过食油腻， 饮酒过量 ， 口干 烦渴，多睡不醒， 赤白痢 疾。 【用法用量】 先用 茶叶 煮汁，去滓，加粳米同煮为稀粥。上、下午分2次 温服 。 【注意】 临睡前不宜吃。 【摘录】 《药粥 疗法 》引《 食疗本草 》
《济生秘览》: 葱白粥 【处方】 粳米 50克 葱白 白糖各适量 【制法】 先煮粳米，待粳米将熟时把切成段的葱白2～3茎及白糖放入即可。 【功效与作用】 解表散寒 ，和胃补中。适用于 风寒感冒 。 【用法用量】 每日1次。 热服 ，取微汗。 【摘录】 《济生秘览》 《 圣济总录 》卷一九○:葱白粥 【处方】 葱白1大握（去须叶，细切，烂研，生布绞取汁），白粳...
散光 、老花眼、 白内障 、神经系统疾病等均可引起“眼睛看东西有重影”，神经系统疾病引起的重影，只在双眼看时才“眼睛看东西有重影”，单眼看时则没有重影出现。是 复视 的一种临床症状。 复视顾名思义，就是将一个物体看成离开的两个物体的现象，临床可分为单眼复视和双眼复视两种，而老年人的复视以双眼复视多见。
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