...一种蒸馏的酒精性液体,它是由粮谷(如黑麦、玉米、大麦或小麦)或马铃薯发酵酿制成的,通常含有从40%到50%的酒精 whiskey;whisky(美) 国语辞典 一種西洋烈酒。為英語 whiskey的音譯。由大、小麥及玉米等穀類發酵蒸餾而成...
... birth 合婚问卜若都好,有钞;只怕假做庚帖被人告,吃拷。——元· 高明《琵琶记·丞相教女》 国语辞典 古代議婚時，男女雙方交換寫明姓名、年齡、籍貫、三代的帖子。因其記載雙方各自的生辰年月，故稱為「庚帖」。 明．高明．琵琶記．第六齣：「...
...用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品 cheese 一只烤野鸭,苏比寻思,那就差不离——再来一瓶夏白立酒,然后是一分戛曼仓干酪,一小杯咖啡,再来一支雪茄烟。—— 欧· 亨利《警察和赞美诗》 国语辞典 一種用發酵後凝固的動物乳汁製成的食品。...
...开瓶盖的工具,一端是圆形环,另一端是柄,用金属做成 bottle opener 发粉,在制造烘烤食品(制快速面包或烙饼)时用作发酵的粉末 baking powder 国语辞典 從已發酵的麵團中留下一團，作為下次發麵的引子，稱為「起子」。 ...
...目录 《中药大辞典》酒酿 《中华本草》酒酿 《冯氏锦囊秘录》酒酿 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：酒酿 【出处】《纲目拾遗》 【拼音名】Jiǔ Niàn?? 【别名】酒窝、浮蛆（《纲目拾遗》）。 【来源】为糯米和酒曲酿制而成的酵...
...毒梭菌生长，以防该菌引起的食物中毒。 六是把好酵米面和银耳的质量关。不用霉变的玉米等制备酵米面；勿食用变质的银耳，发好的银耳要充分漂洗，摘除银耳的基底部，以防椰毒假单孢菌酵米面亚种食物中毒。 ...
...分解与变化。现代医学研究认为，白萝卜与胡萝卜合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏。这样一来，大大地降低了营养价值。所以，冬季忌白萝卜与胡萝卜合煮。 ...
...（卵生）敛肺止嗽固脱百药煎（专入肺胃）。系五倍子末同药作饼而成者也。（五倍一斤。同桔梗甘草真茶各一两。入酵糟二两。拌和糖罨。起发如面。）其性稍浮。味酸涩而带余甘。五倍子性主收敛。加以甘桔同制。则收中有发。缓中有散。凡上焦痰嗽热渴诸病。用此...
...粪便，促使结肠排泄，加速致癌代谢物排出体外；二是淀粉在肠内经发酵酶作用会产生大量的丁酸盐，丁酸盐能抑制大肠内壁可能致癌的细胞产生。实验曾证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂。专家提醒，每餐别忘吃淀粉类食物。...
...櫪㯕，椑指也。从木歴聲。郎擊切 櫪㯕、逗。柙指也。柙各本作椑。今正。柙指如今之拶指。故與械杽桎梏爲類。莊子曰。罪人交臂歷指。歷歷指謂以櫪㯕柙其指也。通俗文曰。考具謂之櫪㯕。考俗作拷。尉繚子曰。束人之指而訊囚之情。從木。𠪱聲。郎擊切。十六...
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