...《廣韻》薄經切《集韻》《韻會》旁經切，𠀤音萍。與缾同。《玉篇》汲器也。《揚子·方言》缶謂之瓿㼴。其小者謂之甁。《易·井卦》汔至亦未繘井，羸其甁。《左傳·襄十七年》衞孫蒯田于曹隧，飮馬于重丘，毀其甁。《儀禮·士喪禮》新盆槃甁，廢敦重鬲。《...
...古人认为天转寒冷，要给身体补充营养，民间有“入冬日补冬”的习俗。如今生活水平提高了，人们的饮食也讲究起来，平日的饭桌上也要荤素搭配营养均衡。立冬这天更要做些冬日滋补的美食，既为身体增加些营养，也是庆祝节日的一种方式。 立冬做的美食，自然要...
...预防措施与其他细菌所致者似。 ㈠动物性食品应煮熟煮透再吃。 ㈡隔餐的剩菜食前应充分加热。 ㈢防止生熟食物操作时交叉污染。 ㈣梭子蟹、蟛蜞、海蜇等水产品宜用饱和盐不浸渍保藏(并可加醋调味杀菌)，食前用冷开水反复冲洗。...
...治痢疾，用干马齿苋煮烂，红痢以蜂蜜拌，白痢以砂糖拌，红白相兼，蜂蜜、砂糖各半拌食，一日二次，连汤服之，更妙。按马齿苋名五方草，其叶青、梗赤、根白、花黄、子黑，五行俱备，所以寒热赤白皆治。六一散 此方取“天一生水，地六成之”之义，为北方壬癸...
...招䰟》鄭綿絡些。《註》絡，縛也。 又《班固·西都賦》籠山絡野。《註》絡，繞也。 又《班固·東都賦》衍地絡。《註》絡，網也。 又《揚子·方言》繘或謂之絡。 又《揚子·方言》絡謂之格。《註》所以轉篗車也。 《廣韻》又姓。 又《集韻》克各切，音恪...
...招䰟》鄭綿絡些。《註》絡，縛也。 又《班固·西都賦》籠山絡野。《註》絡，繞也。 又《班固·東都賦》衍地絡。《註》絡，網也。 又《揚子·方言》繘或謂之絡。 又《揚子·方言》絡謂之格。《註》所以轉篗車也。 《廣韻》又姓。 又《集韻》克各切，音恪...
...制法与葛仙米问。夏日用麻油、醋、秋油拌之，亦佳。 珍珠菜 制法与联莱同。上江新安所出。 素烧鹅 责烂山药，切寸为段，腐皮包，入油煎之，加秋油、酒、糖、瓜、姜，以色红为度。 韭 韭，荤物也。专取韭白，加虾米炒之便佳。或用鲜舰亦可，蛇亦可，肉...
...【配方】苋菜100克，大蒜3个。 【用法】苋菜洗净切断，大蒜去皮捣成泥，铁锅烧热倒入食油，即将觅菜放入旺火炒熟，加入蒜泥，食盐等翻炒即成。佐餐食。 【功效】益气补血，清热解毒。 【主治】细菌性痢疾。 ...
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