醋，是人们生活中最常用的调味品之一。醋中富含各种营养成分，有氨基酸、糖、无机盐和维生素等。醋具有鲜、香、甜、美的气味，用它烹调食物，可促进食欲，帮助消化。而且醋还具有很强的杀菌力，据试验， 伤寒 沙门氏菌放入食醋中10分钟即可被杀死，副溶血性弧菌在食醋中15分钟亦被消灭。因此，夏天吃凉拌菜时，放点醋，既能增加食欲，帮助消化，又可杀灭病原菌，预防肠道疾病的发生...
醋，味酸、寒，气温，无毒。入胃、大肠，尤走肝脏。散 水气 ，杀邪毒，消 痈 肿，敛咽疮，祛胃脘气疼并坚积症块，治 产后血晕 及伤损 金疮 。 按醋乃食物中必需，用之入药绝少。然亦有不得不用之时，其功用必宜知也。故存之以备稽考矣。 或问 米醋 可以入药，不是米醋，亦可入药否？夫醋必米造，始得温热之气，否则，味过于酸，入肝不能收敛，及走筋而缩涩矣，故入药必取米醋...
喝保健醋的潮流源于欧美国家和日本。国外保健醋种类很多，包括橙、柠檬、桂圆、提子、香蕉、苹果等几十种水果醋；喝法也是多种多样，可像调制鸡尾酒一样调出不同的口味。 保健醋虽好，喝时要注意： 一是不能大量饮用。喝醋的好处在于帮助消化，喜欢吃肉的人可在每餐之后饮用一杯水果醋，吃素或平时消化功能就很好的人，则没有太大必要。从量上说，每天最好不要超过20毫升浓缩汁。 二...
润肤：将醋和蜂蜜各1至2汤匙，用温开水冲服，每天2至3次，按时服用，经常坚持，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。用香皂洗脸后，用加1匙醋的温水洗一次，再用清水洗一次，也有润肤的作用。将5份醋和1份甘油混合，经常涂擦面部皮肤，同样有润肤的功效。 祛斑：面部如果有雀斑、黑斑，将 白术 擦拭有雀斑和黑斑的部位，每天坚持使用，日久雀斑和黑斑会逐渐变浅甚至消褪。 白肤：面部...
□ 王金亮 山西省平遥县中医医院 醋的种类繁多，有米醋、麦醋、糠醋、糟醋等。药用多为米醋，其味酸苦，性温，无毒，可散瘀解毒，下气，消食，安蛔去蛔，杀鱼、肉、菜诸虫毒，其在中药里又是收敛气血的要药。善治心腹气血不通，妇人产后血晕等。 醋古代亦称“苦酒”，历代医家对醋的论述颇多。如仲景《 伤寒论 》云：“少阴病，咽中伤，生疮，不能言语，声不出者，苦酒汤主之。”《...
咽指口腔、鼻腔之后，食管以上的空腔处。 【咽】 指口腔、鼻腔之后，食管以上的空腔处。郑梅涧《 重楼 玉钥》指出：「咽（音烟）者，咽（音验）也，主通利水谷，为胃之系，乃胃气之通道也。」人在咽食时，食物经咽下入食管。
咽侧壁憩室较常见，多见于乐器吹奏人员和老年人。
骨 在咽 栗子 肉上皮（五钱）为末， 乳香 （二钱半）、 鱼肝 （一个）同捣，丸如梧子大。看鲠远近，以线系，绵裹一丸，水润吞之，提线钩出也。（《圣济总 》） 一方，用 栗子 内薄皮，烧存性，研末吹入咽中即下，神效。（《乾坤生意》） 诸骨 塞 五日午时，韭畦中向东，勿语。取六一泥（即 蚯蚓粪 ）收之。每遇骨 ，用少许擦咽喉外，其骨自消。（《乾坤秘韫》） 一方，...
（别录下品） 【气味】酸苦温，无毒。 【主治】消 痈 肿，散 水气 ，杀邪毒。 【核】曰∶醋，一名酢，一名酰，一名 苦酒 。五谷及秕糟饴果，皆可造。入药唯取晚粳者上，早 者次，糯秫者又次。其法∶三伏时，用 陈仓米 一斗，淘净蒸饭，摊冷 黄，晒簸，水淋净。判以 陈仓米 二斗，淘净蒸饭，和匀，气歇入瓮，遂注水淹过寸许，密封置暖处， 三七 日成。糯醋∶秋社日，用 ...
哌醋甲酯 （methylphenidate）又名 利他林 （ritalin）， 化学 结构与具有中枢兴奋作用的感胺—— 苯丙胺 相似。作用性质也相类似，但交感作用很弱，中枢兴奋作用较温和，能改善精神活动，解除轻度抑制及 疲乏 感。大剂量也能引起 惊厥 。临床用于轻度 抑郁 及小儿 遗尿症 ，因它可兴奋大脑皮层使之易被 尿意 唤醒。此外，它对 儿童多动综合征 ...
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